Voedingsadvies El MondoBereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Laat tonijn op een zeef uitlekken [Er is gekozen voor tonijn op water (dus niet op olie) om het vetgehalte laag te houden].
- Los de lasagnesaus in 800 ml water en de béchamelsaus in 150 ml water [Er is gekozen om de béchamelsaus niet in melk op te lossen om zo het vetgehalte laag te houden].
- Breng diepvriesspinazie, tonijn en lasagnesaus in de pan en laat ze 10 minuten koken. Breng de vulling eventueel met peper en zout op smaak en haal de pan van het vuur.
- Leeg 6 lasagnebladen op de bodem van de ovenschaal, bedek vervolgens met een laag vulling, leg op de vulling weer 6 lasagnebladen en op de lasagnebladen weer een laag vulling. Herhaal dit proces tot er nog 4 lasagnebladen overblijven.
- Leg deze 4 overgebleven lasagnebladen op de vulling en giet vervolgens de béchamelsaus eroverheen.
- Garneer de ovenschaal met 150 gram geraspte kaas.
- Leg de ovenschaal 30 minuten in de oven.
- Verdeel de ovenschaal over 4 borden.
Ingrediënten:
- 2 blikjes tonijn (300 gram, uitgelekt)
- 1 pak diepvriesspinazie (750 gram)
- Geraspte Goudse kaas 48+ (150 gram)
- 24 lasagnebladen van Honig (240 gram)
- Mix lasagnesaus tradizionale van Honig (101 gram lasagnesaus en 28 gram béchamelsaus)
- Ovenschaal