Bereiding & Ingrediënten van veldsla met zongedroogde tomaten en pijnboompitten voor 1 persoon
Bereiding:
-
Rooster in de pan de pijnboompitten.
-
Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes.
-
Meng in een grote kom de veldsla, de pijnboompitten en de zongedroogde tomaten [Er is gekozen voor veldsla omdat veldsla meer ijzer bevat dan andere soorten sla].
-
Breng de salade met peper en zout op smaak [Er is gekozen om geen olie aan de salade toe te voegen om zo het verzadigd vetgehalte laag (<10 En%) te houden].
Ingrediënten:
-
Zak veldsla (150 gram)
-
Semi-zongedroogde tomaten in olie en kruiden (50 gram)
-
1 zakje pijnboompitten (50 gram)
-
Peper en zout