Bereiding & Ingrediënten van veldsla met zongedroogde tomaten en pijnboompitten voor 1 persoon

Bereiding:

  • Rooster in de pan de pijnboompitten.
  • Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes.
  • Meng  in een grote kom de veldsla, de pijnboompitten en de zongedroogde tomaten [Er is gekozen voor veldsla omdat veldsla meer ijzer bevat dan andere soorten sla].
  • Breng de salade met peper en zout op smaak [Er is gekozen om geen olie aan de salade toe te voegen om zo het verzadigd vetgehalte laag (<10 En%) te houden].

Ingrediënten:

  • Zak veldsla (150 gram)
  • Semi-zongedroogde tomaten in olie en kruiden (50 gram)
  • 1  zakje pijnboompitten (50 gram)
  • Peper en zout