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      • Estudios 2018
        • 1 mg/día vitamina B6 en la dieta reduce el riesgo de cáncer de esófago con un 16%
        • 10 gramos fibra dietética por día puede reducir cáncer de ovario
        • 10 μg/d de ingesta dietética de vitamina D disminuye el riesgo de cáncer de páncreas
        • 5 mg/día vitamina B2 reduce el riesgo de cáncer colorectal
        • <750 mg calcio por día podría ser un factor de riesgo para el cáncer de prostate
        • Alto consumo de flavonoles, flavonas y antocianidinas en la dieta puede disminuir cáncer colorectal
        • Cada aumento del IMC con 5 kg/m2 corresponde a un aumento del 2% en el riesgo de cáncer de mama en las mujeres
        • El consumo moderado de vino blanco aumenta el riesgo de cáncer de prostate
        • El mayor consumo diario de tomates cocidos y salsas reduce el riesgo de cáncer de próstata
        • Frutas cítricas reduce el riesgo de cáncer de esófago
        • La ingesta de proteína no aumenta el cáncer de próstata
        • No asociación entre carbohidratos y cáncer de próstata
        • No asociación entre vitamina A, C, D, E y licopeno y linfoma no Hodgkin
        • Una alta ingesta de colesterol dietético podría aumentar el riesgo de cáncer de pulmón
        • Vino no está asociado con el riesgo de cáncer colorrectal
        • Zanahoria reduce el riesgo de cáncer de mama
      • Estudios 2019
        • 0.5 g/día grasas trans aumenta el cáncer de ovario
        • 1 g/día grasas trans en la dieta no aumentan cáncer de mama
        • 100 gramos frutas por día disminuyen cáncer de pulmón en ex fumadores
        • 100 μg folato en la dieta por día reducen el cáncer de mama
        • 100-300 g/día frutas o verduras reduce enfermedades coronarias
        • Alta concentración de luteína y zeaxantina reduce el cáncer de vejiga
        • Aves de corral y huevos no están asociados con el riesgo de cáncer cerebral
        • Café descafeinado podría reducir cáncer de ovario
        • Café y té reducen cáncer cerebral
        • El consumo de zanahoria disminuye el cáncer de pulmón
        • Fibra dietética reduce el cáncer de endometrio
        • Grasas saturadas no reducen cáncer de piel
        • Niveles elevados de hierro en suero aumentan cáncer de mama
        • Ácidos grasos omega-3 en pescado reducen cáncer de mama en pacientes asiáticas
      • Estudios 2020
        • 20 gramos nueces de árbol por día reducen el cáncer del sistema digestivo
        • 30 minutos/día de actividad física de intensidad ligera reducen mortalidad por cáncer
        • 40 g/día verduras en escabeche aumentan el cáncer gástrico
        • Calcio, vitamina C, D o E posteriores al diagnóstico disminuye mortalidad por cáncer
        • Circunferencia de cintura es un factor de riesgo de cáncer de hígado
        • Concentraciones circulantes de α-caroteno, β-caroteno y luteína y zeaxantina reducen el cáncer de vejiga
        • El consumo habitual de té reduce el cáncer de nasofaringe
        • Frutas y verduras reducen el cáncer del conducto biliar
        • Frutos secos reducen la mortalidad por cáncer
        • Grasa, colesterol y vitamina A aumentan el cáncer de ovario
        • Infección por H. pylori aumenta cáncer de estómago
        • Ingesta dietética de AGPICL ω-3 reduce cánceres de aparato digestivo
        • Ingesta dietética de ajo podría reducir cáncer colorrectal
        • Ingesta dietética de carbohidratos puede disminuir cáncer de esófago
        • Ingesta dietética de nitrito aumenta linfoma no-Hodgkin en mujeres
        • Sal aumenta cáncer de esófago
        • Sal aumenta cáncer de esófago
        • Sobrevivientes de cáncer de ovario deben consumir 300 g/d de verduras y 300 g/d de frutas
        • Té puede reducir cáncer colorrectal en mujeres
        • Un nivel alto de folato en plasma no reduce el cáncer de mama
        • Una mayor ingesta dietética de vitamina B2 y B6 disminuye cáncer de mama ER-/PR-
        • Una mayor ingesta dietética de vitamina C reduce cáncer de mama
        • Vitamina A en la dieta reduce cáncer de ovario entre norteamericanos
      • Estudios 2021
        • No asociación entre ingesta dietética de acrilamida y cáncer de mama, endometrio y ovario
        • No asociación entre la ingesta de pescado y cáncer de páncreas
    • Embarazo & Lactancia
      • Estudios 2018
        • 2 gramos inositol dos veces al día reduce el riesgo de diabetes gestacional
        • Anemia materna en el primer trimestre del embarazo aumenta pequeño para la edad gestacional
        • Huevo en la dieta de bebé entre 3 y 6 meses de edad reduce el riesgo de alergia al huevo
        • Los suplementos probióticos maternos durante el embarazo y la lactancia reducen el eczema durante la infancia
        • Probióticos durante tanto el período prenatal como el postnatal reduce dermatitis atópica
        • Suplementos de myo-inositol reducen riesgo de diabetes gestacional y el parto prematuro en mujeres embarazadas
        • Ácidos grasos poliinsaturados no mejoran la inteligencia en niños con bajo peso al nacer
      • Estudios 2019
        • 0.6-2 gramos suplemento de calcio reducen hipertensión gestacional
        • 375-570 µg de ácido fólico/día conducen a concentraciones de folato en los glóbulos rojos en estado estable
        • 75 mg diarios de DHEA aumentan la fertilidad en las mujeres
        • Niveles plasmáticos más altos de ácidos grasos libres aumentan diabetes mellitus gestacional
        • Ácido fólico durante el embarazo reduce leucemia linfoblástica aguda infantil
      • Estudios 2020
        • Niveles altos de vitamina D prenatal reducen riesgo de rasgos relacionados con el autismo
        • Niveles más altos de vitamina D gestacional reducen esclerosis múltiple en la descendencia
        • Suplementación con ácidos grasos n-3 reduce preeclampsia durante el embarazo
        • Suplementos probióticos en mujeres embarazadas es beneficiosa para la enterocolitis necrotizante
        • Ácidos omega-3 + vitamina E o D reducen diabetes gestacional
      • Estudios 2021
        • 100 mg colesterol por día aumenta diabetes mellitus gestacional
    • Enfermedades cardiovasculares
      • Estudios 2018
        • 1 porción de aves de corral por semana reduce el riesgo de apoplejía entre mujeres
        • Aceite de oliva disminuye el colesterol LDL y los triglicéridos menos que otros aceites vegetales
        • Dieta enriquecida con nueces de Castilla reduce los niveles de colesterol y triglicéridos
        • EPA/DHA ratio <1 reduce el riesgo de fibrilación auricular postoperatoria después un injerto de revascularización coronaria
        • Una mayor ingesta de sodio aumenta riesgo de accidente cerebrovascular
        • Vitamina E en la dieta reduce accidente cerebrovascular
        • Ácido grasos saturados de cadena media conduce a un mayor colesterol HDL
      • Estudios 2019
        • <400 mg suplemento con extracto de café verde reduce presión arterial en pacientes hipertensos
        • Anacardo mejora los niveles de triglicéridos
        • Concentraciones circulantes más altas de vitamina C, vitamina E y β-caroteno reducen la mortalidad cardiovascular
        • El kiwi no mejora los factores de riesgo cardiovascular
        • Ingesta dietética de antocianinas reduce hipertensión
        • Isoflavonas en la dieta reducen mortalidad por todas las causas
        • Maní durante al menos 12 semanas aumenta el colesterol bueno en sujetos sanos
        • Productos de uva reducen el colesterol malo en adultos
        • Suplementos de coenzima Q10 reducen la inflamación en pacientes con enfermedad coronaria
        • Un mayor consumo de vitamina K en la dieta reduce enfermedad cardiovascular
        • Ácidos grasos trans aumentan la enfermedad cardiovascular
      • Estudios 2020
        • 1-3 huevos/día durante 3 a 12 semanas no aumentan la presión arterial
        • 100 g/d consumo de pescado reduce la depresión
        • 200-1500 mg/día calcio en la dieta no aumenta enfermedad cardiovascular
        • <3 tazas/d de café es esencial para la prevención de la dislipidemia
        • >12 mg/día de consumo de astaxantina reduce causalmente proteína C-reactiva
        • >3.128 mg potasio por día aumenta la presión arterial
        • Cada 1 gramo de sodio aumenta enfermedad cardiovascular con el 6%
        • Colesterol LDL aumenta la enfermedad cardiovascular
        • Dieta baja en carbohidratos reduce enfermedad cardiovascular
        • El consumo de fresa reduce niveles de proteína C reactiva
        • Enfermedad celíaca aumenta fibrilación auricular
        • Ingesta dietética de hierro hemo de 1 mg/día aumenta mortalidad por enfermedad cardiovascular
        • Ingesta dietética de vitamina B6 y ácido fólico reduce el accidente cerebrovascular
        • Insuficiencia cardíaca aumenta demencia por todas las causas
        • Probióticos reducen enfermedad cardiovascular
        • Suplementación con semillas de lino disminuye lipoproteína (a) en plasma
        • Suplementos de quercetina aumenta colesterol bueno
        • Suplementos de vitamina C durante ≥6 semanas reducen presión arterial
        • Tomate reduce niveles de triglicéridos en plasma
        • Té verde reduce presión arterial en personas con hipertensión
        • Una mayor ingesta de pescado reduce enfermedades coronarias
      • Estudios 2021
        • Consumo de ácidos grasos omega-3 reduce tromboembolia venosa recurrente
    • Enfermedades crónicas
      • Estudios 2018
        • 1 vez/semana pescado desde 6 a 9 meses reduce el asma y las sibilancias en niños de hasta 4.5 años de edad
        • 320 a 1500 mg/día de magnesio disminuye proteína C-reactiva
        • Café aumenta el nivel de adiponectina circulante en mujeres
        • Café aumenta el riesgo de hiperuricemia en mujeres
        • Coenzima Q10 reduce niveles séricos de triglicéridos en pacientes con trastornos metabólicos
        • El café se asocia con un menor nivel de proteína C reactiva sérica en humanos
        • El ácido úrico juega un papel protector en la esclerosis lateral amiotrófica
        • La deficiencia de zinc aumenta el riesgo de trastornos autoinmunes
        • No asociación entre el yogur/queso y el acné
        • Pacientes con neuralgia postherpética se benefician de vitamina B12
        • Suplementos de glucosamina + condroitina no reducen el dolor de la osteoartritis de rodilla
        • Un mayor consumo de frutas y verduras mejora la función inmune
      • Estudios 2019
        • 1,670 mg/día potasio en la dieta puede reducir la mortalidad entre pacientes con enfermedad renal crónica
        • 10-40 g/día fibra dietética reduce el riesgo de enfermedad diverticular
        • 200 gramos verduras por día reducen la enfermedad de cálculos biliares
        • 200 mg/d DHA en la dieta están asociados con una función pulmonar más alta entre ex fumadores
        • 3 tazas/día de café reduce mortalidad por todas las causas
        • 60-500mg/día coenzima Q10 reducen la inflamación
        • Deficiencia de magnesio aumenta TDAH
        • Deficiencia de vitamina D aumenta enfermedad de Parkinson
        • Ejercicios físicos mejoran la calidad de vida en pacientes que han recibido un nuevo riñón
        • El consumo de huevo no aumenta la inflamación
        • Hipomagnesemia aumenta mortalidad en pacientes con enfermedad renal en etapa terminal
        • Nivel de creatinina plasmática puede predecir ELA
        • Niveles bajos de selenio y zinc aumentan artritis reumatoide
        • Niveles más altos de hierro en el líquido cefalorraquídeo aumentan enfermedad de Parkinson
        • Pescado reduce el riesgo de enfermedad de Crohn
        • Suplementación con omega-3 disminuye proteína C reactiva en pacientes en hemodiálisis
        • Vitamina B12, D y E reducen el eccema
        • Vitamina D mejora la glucosa en ayunas entre pacientes con enfermedad renal crónica
        • ≥12 semanas de suplementos de L-carnitina reducen la inflamación
      • Estudios 2020
        • 0.5 porciones de pescado por semana reducen la esclerosis múltiple
        • 1 taza de té diaria disminuye mortalidad por todas las causas entre personas de edad avanzada
        • 300 mg/día de antocianinas en la dieta reducen inflamación
        • <100 mg/día de isoflavonas reducen los niveles de IL-6 y TNF-α
        • Carne no es un factor de riesgo para el asma en los niños
        • Deficiencia severa de vitamina D (<10 ng/mL) aumenta mortalidad en pacientes con sepsis
        • Enfermedad de Alzheimer aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico
        • Granada disminuye la inflamación en adultos
        • Infección por hepatitis B aumenta enfermedad renal crónica
        • Ingesta dietética de 100 mg/día magnesio reduce diabetes tipo 2
        • Mayor nivel de selenio y menor nivel de zinc aumentan el riesgo de vitiligo
        • Mayores niveles séricos de homocisteína aumentan esclerosis múltiple
        • Plomo aumenta la esclerosis lateral amiotrófica
        • Suplementación con 0.5 a 6 g/d de taurina reduce colesterol total y triglicéridos en pacientes con desregulación hepática
        • Un alto nivel de vitamina C en suero reduce la presión arterial
        • Una mayor ingesta dietética de frutas, fibra dietética, pescado y vitamina C reduce enfermedad pulmonar obstructiva en adultos
      • Estudios 2021
        • Concentraciones de albúmina sérica son más bajas en pacientes con EPOC estable
        • Suplementación con jengibre mejora niveles de estrés oxidativo
        • Suplementación con probióticos, prebióticos y simbióticos mejora el estrés oxidativo en pacientes con enfermedad renal crónica
        • Suplementos de melatonina tienen efectos positivos sobre calidad del sueño en adultos con enfermedades respiratorias
    • La diabetes
      • Estudios 2018
        • 1 porción/día de papa aumenta la diabetes tipo 2
        • 150g/día de papas fritas aumenta hipertensión y diabetes tipo 2
        • 3 mg de L-carnitina por día durante 12 semanas reducen las concentraciones séricas de leptina en pacientes diabéticos
        • 88 µg/d vitamina D reduce la diabetes tipo 2
        • Ajo reduce colesterol malo en pacientes diabéticos
        • Dietas altas en grasa aumentan el riesgo de diabetes tipo 2
        • La ingesta más alta de fibra de cereal puede reducir diabetes tipo 2
        • Los suplementos de vitamina K no reducen la diabetes mellitus tipo 2
        • Los suplementos de ácido fólico reducen el nivel de glucosa en ayunas y el nivel de insulina en ayunas
        • Pacientes con diabetes tipo 2 se benefician de dietas de bajo IG
        • Una dieta con 6 En% proteína vegetal reduce diabetes tipo 2
        • ≥550 mg/día de flavonoides reducen la diabetes tipo 2
      • Estudios 2019
        • 100 mg magnesio en la dieta reduce diabetes tipo 2
        • 13.1 g/día fibra dietética viscosa mejoran el control glucémico
        • Alto consumo de proteína animal aumenta diabetes mellitus tipo 2
        • Ingesta dietética de granos integrales y fibra de cereales reduce diabetes tipo 2
        • Nueces de árbol disminuyen niveles de HOMA-IR y insulina en ayunas
        • Productos lácteos bajos en grasa mejora HOMA-IR y peso corporal
        • Suplementación con folato no reduce diabetes tipo 2
        • Suplementación con zinc reduce diabetes mellitus
        • Suplementación dietética de PUFA con baja proporción de n-6/n-3 mejora la resistencia a la insulina en pacientes diabéticos
        • Suplementos probióticos y simbióticos reducen el estrés oxidativo en pacientes diabéticos
      • Estudios 2020
        • 2-3 porciones/semana de pescado reducen enfermedad coronaria en pacientes con diabetes tipo 2
        • 50 g/día carne procesada aumentan diabetes tipo 2
        • Consumo de 40 gramos de soja por día durante <12 semanas aumentan el nivel de IGF-1
        • Consumo de psyllium mejora factores de riesgo de diabetes
        • Diariamente 8.4-10 gramos de suplementos de inulina mejoran los factores de riesgo de diabetes tipo 2
        • Isoflavonas de soja reducen diabetes tipo 2
        • Suplementación con agracejo mejora los niveles de insulina
      • Estudios 2021
        • 1.5 g/día EPA + DHA mejoran la sensibilidad a la insulina en niños
        • Diabetes mellitus tipo 1 disminuye densidad mineral ósea en niños y adolescents
        • Suplementación oral con vitamina C puede mejorar control glucémico y presión arterial en personas con diabetes tipo 2
    • Los ancianos
      • Estudios 2018
        • Grasas saturadas aumentan el riesgo de fractura
        • Ingesta dietética de vitamina A, C y verduras de hoja verde bajan glaucoma
        • La enfermedad coronaria y la insuficiencia cardíaca aumentan el riesgo de demencia
        • No asociación entre la degeneración macular relacionada con la edad y los vegetales, frutas, nueces, granos y productos lácteos
        • Pacientes con Alzheimer tienen un bajo nivel de vitamina E
        • Riesgo de mortalidad por todas las causas es más bajo con 50-55 En% carbohidratos
        • Un alto consumo de yogur y queso reduce la fractura de cadera
        • Un bajo nivel de selenio en el cerebro aumenta la enfermedad de Alzheimer
        • Una dieta con muchos antioxidantes reduce el riesgo de mortalidad por todas las causas
        • Vitamina D de 25 a 35 ng/mL disminuye el riesgo de demencia y la enfermedad de Alzheimer
      • Estudios 2019
        • 1 bebida o más por día aumenta la osteoporosis
        • >0.8 g proteínas/kg de peso corporal/día reducen el riesgo de fractura de cadera en adultos mayores
        • Bajos niveles de folato aumentan el riesgo de depresión entre personas mayores
        • Concentración elevada de zinc en suero/plasma aumenta diabetes tipo 2
        • Dieta con alta capacidad antioxidante disminuye muerte por todas las causas
        • El nivel alto de homocisteína aumenta la enfermedad de Alzheimer
        • Grasa saturada aumenta la enfermedad de Alzheimer
        • Ingesta dietética de 5 mg/d β-caroteno reduce la catarata relacionada con la edad
        • Mayor nivel de ácido úrico en suero reduce riesgo de fracturas
        • Niveles más bajos de vitamina E aumentan la enfermedad de Alzheimer
        • No asociación entre el consumo de papa y el riesgo de mortalidad en adultos
        • Una porción de frutas y verduras por día reduce las fracturas
      • Estudios 2020
        • 54 mg/día genisteína aumentan densidad mineral ósea en mujeres posmenopáusicas
        • Alimentos rico en vitamina C reduce pérdida de densidad mineral ósea
        • Calcio + vitamina D suplemento reducen fractura de cadera en mujeres posmenopáusicas
        • Carbohidratos no aumentan el riesgo de fractura
        • Fumar aumenta demencia
        • Niveles de colesterol LDL >121 mg/dL aumentan enfermedad de Alzheimer
        • Suplementación oral con vitamina B no previene el deterioro cognitivo en personas sanas
        • Suplemento de vitamina K + D aumentan densidad mineral ósea
        • Suplementos de EPA + DHA durante al menos 6 meses aumentan la velocidad al caminar entre los ancianos
        • Una mayor ingesta de proteína total reduce mortalidad por todas las causas
        • Una mayor ingesta de ácido linoleico reduce mortalidad por cáncer
      • Estudios 2021
        • Consumo diario de huevos tiene efectos beneficiosos sobre densidad óptica del pigmento macular
        • Una alta ingesta dietética de β-criptoxantina reduce osteoporosis y fractura de cadera
    • Nutrición deportiva
      • Estudios 2018
        • 1-6g/d taurina mejora el rendimiento de resistencia humana
        • El ejercicio aeróbico beneficia la cognición global en pacientes con deterioro cognitivo leve
        • Suplementos de proteína de leche + entrenamiento de resistencia aumentan la masa libre de grasa en adultos mayores
      • Estudios 2019
        • 3 mg creatina/kg/día durante 14 días mejoran el rendimiento anaeróbico en jugadores de fútbol
        • Actividad física reduce cáncer de pulmón entre los fumadores
        • Entrenamiento de fuerza aumenta el colesterol bueno
        • Suplementación con creatina no induce daño renal
      • Estudios 2020
        • 10-12 g/día de arginina durante 8 semanas mejoran el rendimiento deportivo
        • Entrenamiento de resistencia de alta y baja carga tiene efectos similares sobre la densidad mineral ósea del cuello femoral y la columna lumbar
        • Suplementación con proteínas aumenta masa corporal magra en adultos
        • Vibración de todo el cuerpo mejora densidad mineral ósea en mujeres posmenopáusicas
    • Sobrepeso
      • Estudios 2018
        • <50 g/día carbohidratos aumentan colesterol bueno en adultos con sobrepeso/obesos
        • Carotenoides pueden reducir el riesgo de síndrome metabólico
        • El consumo de verduras y frutas reduce el síndrome metabólico
        • Jengibre aumenta el colesterol bueno entre las personas con sobrepeso y obesidad
        • ≥30 g/día chocolate durante 4-8 semanas reducen la circunferencia de la cintura
        • ≥75 mg/día de isoflavonas reducen el IMC
      • Estudios 2019
        • 100 g/d de fruta reduce el síndrome metabólico
        • 280 mg/d de calcio en la dieta puede reducir síndrome metabólico
        • <2 g/d L-carnitina disminuye la presión arterial diastólica en participantes con obesidad
        • Adultos con sobrepeso/obesidad se benefician de los probióticos
        • Nueces de árbol reducen síndrome metabólico
        • Suplementos de quercetina durante >6 semanas reducen colesterol LDL en personas obesas
        • Un mayor nivel de cobre en suero aumenta la obesidad
        • ≤400 μg/d suplementos de cromo reducen porcentaje de grasa
      • Estudios 2020
        • 6 meses genisteína reduce presión arterial entre pacientes con síndrome metabólico
        • Pescado reduce el síndrome metabólico
        • Productos lácteos reducen causalmente la masa grasa y el IMC entre adultos con sobrepeso u obesidad
        • Suplementación con coenzima Q10 no disminuye peso corporal y el IMC
        • Suplementación con ácido alfa lipoico reduce el peso y el IMC
      • Estudios 2021
        • Suplementación con vitamina D durante embarazo o infancia reduce adiposidad en la infancia
    • Veganismo
      • Dieta basada en vegetales reduce osteoporosis en mujeres posmenopáusicas
      • Estudios 2018
        • No asociación entre el embarazo vegetariano y dar a luz un bebé con bajo peso al nacer
  • Noticias
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    • Comidas bajas en fibra
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