Onderzoeksvraag:
Verlaagt het eten van zuivelproducten de kans op het krijgen van het metabole syndroom?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 9 prospectieve cohort studies met 35379 deelnemers, waarvan 7322 mensen met het metabole syndroom en 12 cross-sectionele studies met 37706 deelnemers.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 9 prospectieve cohort studies en 12 cross-sectionele studies dat het eten van veel zuivelproducten de kans op het krijgen van het metabole syndroom verlaagde.

Lees hier meer over:
Dagelijks 1 portie zuivelproducten verlaagt overgewicht

Onderzoeksvraag:
De consumptie van vet werd in verband gebracht met het krijgen van maagkanker, maar de resultaten van epidemiologische studies zijn inconsistent. Daarom werd dit overzichtsartikel uitgevoerd.

Is er een verband tussen het eten van vet en het krijgen van maagkanker?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 1 cohort studie met 494978 deelnemers, waarvan 955 patiënten met maagkanker en 21 patiënt-controle studies met 7672 patiënten met maagkanker en 20100 mensen zonder maagkanker.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 1 cohort en 21 patiënt-controle studies dat het eten van veel verzadigd vet de kans op het krijgen van maagkanker mogelijk verhoogde, terwijl het eten van meervoudig onverzadigd vet en plantaardig vet de kans op het krijgen van maagkanker mogelijk verlaagde.

Lees hier meer over:
Plantaardig vet verlaagt mogelijk maagkanker

Voedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 567 kcal, 27 gram vet, 39 gram eiwit en 42 gram koolhydraten oftewel 43 En% vet, 27 En% eiwit en 30 En% koolhydraten. Dit recept bevat 16 En% verzadigd vet en 0.7 gram vezels per 100 kcal.
27 En% (=spreekt uit als energieprocent) eiwit wil zeggen, dat 39 gram eiwit 27% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 567 kcal. 1 gram eiwit (maar ook koolhydraten) levert 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.

Onderzoeksvraag:
Is er een verband tussen het eten van vlees en het krijgen van dikke darmkanker?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 19 prospectieve studies (cohort en (geneste) patiënt-controle studies). 

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het eten van veel rundvlees de kans op het krijgen van dikke darmkanker significant met 11% [RR = 1.11, 95% BI = 1.01-1.22] verhoogde.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 19 prospectieve studies dat het eten van veel rund- en lamsvlees de kans op het krijgen van dikke darmkanker verhoogde. Echter, er was geen verband tussen het eten van gevogelte en het krijgen van dikke darmkanker.

Lees hier meer over:
Rund- en lamsvlees verhogen dikke darmkanker

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het eten van vezels de kans op het krijgen van slokdarmkanker?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 15 studies met in totaal 16885 deelnemers.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het eten van veel vezels vergeleken met weinig, de kans op het krijgen van slokdarmkanker significant met 48% [gepoolde OR = 0.52, 95% BI = 0.43-0.64] verlaagde.
Dit verlaagde risico werd ook teruggevonden in de gestratificeerde en sensitiviteitsanalyses.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 15 studies met in totaal 16885 deelnemers, dat het eten van veel vezels de kans op het krijgen van slokdarmkanker verlaagde.

Lees hier meer over:
10 gram vezels per dag verlaagt slokdarmkanker