Voedingswaarden:
Dit recept levert per persoon (per bol) 535 kcal, 19 gram vet, 22 gram eiwit en 69 gram koolhydraten oftewel 32 En% vet, 16 En% eiwit en 52 En% koolhydraten. Dit recept bevat 9 En% verzadigd vet en 0.9 gram vezels per 100 kcal.
16 En% eiwit wil zeggen, dat 22 gram eiwit 16% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 535 kcal. 1 gram eiwit (maar ook koolhydraten) levert 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.
32 En% vet wil zeggen, dat 19 gram vet 32% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 535 kcal.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 5 retrospectieve patient-controle studies en 5 prospectieve cohort studies met in totaal 3624 leverkankerpatiënten, dat het eten van 100 gram vis per week de kans op het krijgen van leverkanker verlaagde.

Lees hier meer over:
100 gram vis per week verlaagt leverkanker

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het eten van vis de kans op het krijgen van leverkanker?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 5 retrospectieve patient-controle studies en 5 prospectieve cohort studies met in totaal 3624 leverkankerpatiënten.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden in patiënt-controle studies dat het eten van veel vis vergeleken met weinig, de kans op het krijgen van leverkanker niet significant met 21% [RR = 0.79, 95% BI = 0.59-1.06] verlaagde.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 74 artikelen (cohort studies) dat het eten van veel foliumzuur, vitamine D, B6 en B2 de kans op het krijgen van dikke darmkanker verlaagde.

Lees hier meer over:
Veel foliumzuur, vitamine D, B6 en B2 via voeding verlaagt dikke darmkanker

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het eten van vitamines de kans op het krijgen van dikke darmkanker?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 74 artikelen (cohort studies).

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden voor de hoogste foliumzuurinname via voeding vergeleken met de laagste inname, een significant verlaagde risico van 12% [multivariable-adjusted RR = 0.88, 95% BI = 0.81-0.95] voor dikke darmkanker.

Hieronder vindt u wetenschappelijke onderzoeken naar de relatie tussen voeding en kanker.

De overzichtsartikelen (meta-analyses) van gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde dubbelblinde humane studies (RCT’s) geven antwoord op de volgende vraag:
“Is het slikken van voedingssupplementen zinvol?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

De overzichtsartikelen (meta-analyses) van cohort studies of van patiënt-controle studies geven antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen?”.

Onderzoeksvraag:
Observationele studies suggereren een associatie tussen de groente- en fruitconsumptie en coronaire hartziekte (CHD). Echter, de resultaten zijn inconsistent. Daarom werd dit overzichtsartikel uitgevoerd.

Verlaagt het eten van groenten en fruit de kans op het krijgen van coronaire hartziekte?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 23 prospectieve studies met 937665 deelnemers, waarvan 18047 patiënten met coronaire hartziekte.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 23 prospectieve studies met 937665 deelnemers, waarvan 18047 patiënten met coronaire hartziekte, dat het eten van veel groenten en/of fruit de kans op het krijgen van een coronaire hartziekte verlaagde.

Lees hier meer over:
Dagelijks 300 gram fruit of 400 gram groenten verlaagt coronaire hartziekte

Hieronder vindt u wetenschappelijke onderzoeken naar de relatie tussen voeding en hart- en vaatziekten.

De overzichtsartikelen (meta-analyses) van gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde dubbelblinde humane studies (RCT’s) geven antwoord op de volgende vraag:
“Is het slikken van voedingssupplementen zinvol?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

De overzichtsartikelen (meta-analyses) van cohort studies of van patiënt-controle studies geven antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen?”.

Onderzoeksvraag:
Verhoogt een zinktekort de kans op het krijgen van een hartinfarct?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 41 patiënt-controle studies met 2886 deelnemers.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat patiënten die een hartinfarct gehad hebben een lage zinkstatus (minder zink in het lichaam) [SMD = -1.848, 95% BI =  -2.365 tot -1.331] hadden dan gezonde personen.