Voedingsadvies El Mondo
Onderzoeksvraag:
Verlaagt het drinken van melk botverlies?
Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 11 RCT’s tot november 2010 met 2397 deelnemers. Er was geen publicatie bias.
De hoeveelheid melk in de meeste studies was 330 ml per dag.
Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het osteocalcinegehalte in mensen die melk dronken ten opzichte van mensen die geen melk dronken, significant met 5.9 ng/ml [95% BI = -7.23 tot -4.57] verlaagde. Significant wil zeggen, er is een verband bij een 95% betrouwbaarheid.
De onderzoekers vonden dat het totale botgehalte van mensen die melk dronken ten opzichte van mensen die geen melk dronken, significant met 40.32 gram [95% BI = 17.58 tot 63.05] verhoogde.
De onderzoekers vonden dat het NTx-gehalte in de urine van mensen die melk dronken ten opzichte van mensen die geen melk dronken, significant met 5.41 nmol/mmol [95% BI = -10.35 tot -0.47] verlaagde.
De onderzoekers vonden dat de totale botdichtheid van mensen die melk dronken ten opzichte van mensen die geen melk dronken, significant met 0.01g/cm2 [95% BI = -0.02 tot 0.03] verhoogde, met een bordeline significantie.
De onderzoekers concludeerden dat het drinken van melk (330 ml per dag) het botverlies aanzienlijk verzwakt door het botmetabolisme te remmen.
Oorspronkelijke titel:
Milk intake increases bone mineral content through inhibiting bone resorption: Meta-analysis of randomized controlled trials by Maa DF, Zhengb W, […], Wanga PY.
Link:
http://www.e-spenjournal.org/article/S2212-8263%2812%2900055-3/fulltext
Extra informatie van El Mondo:
De osteocalcine is een stof die in de osteoblasten (de botcellen die nieuw bot aanmaken) wordt gemaakt. Het osteocalcinegehalte in het bloed houdt verband met de botaanmaak. Bij osteoporose die veroorzaakt wordt door een onvoldoende botaanmaak, is het osteocalcinegehalte in het bloed verlaagd.
Het hydroxyproline-, beta-CTx- en NTx-gehalte in de urine weerspiegelen de mate van botafbraak.
De zuivelaanbeveling in Nederland is 450 ml (melk + zuiveldrank) per dag. Lees hier meer over calcium.