Voeding en gezondheid

Onderzoeksvraag:
Eerdere onderzoeken naar het effect van de vervanging van dierlijke eiwitten door plantaardige eiwitten op de glykemische controle lieten tegenstrijdige resultaten zien en daarom werd dit overzichtsartikel uitgevoerd.

Laat een vervanging van dierlijke eiwitten door plantaardige eiwitten een verbetering op de glykemische controle bij mensen met diabetes zien?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 13 RCT’s van 8 weken met 280 patiënten met suikerziekte type 1 of type 2.

Het dieet in de interventiegroep was 40-70 En% koolhydraten, 9-30 En% eiwit, 20-40 En% vet en 3-10 En% verzadigd vet. In de interventiegroep werd van de totale hoeveelheid eiwit 35% vervangen door plantaardig eiwit.

85% van de studies was van slechte kwaliteit (MQS 8).

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat een dieet waarbij 35% dierlijk eiwit werd vervangen door plantaardig eiwit het HbA1c-gehalte van patiënten met suikerziekte significant met 0.15% [95% BI = -0.26 tot -0.05%] verlaagde.

De onderzoekers vonden dat een dieet waarbij 35% dierlijk eiwit werd vervangen door plantaardig eiwit het nuchter glucosegehalte van patiënten met suikerziekte significant met 0.53 mmol/L [95% BI = -0.92 tot -0.13 mmol/L] verlaagde.

De onderzoekers vonden dat een dieet waarbij 35% dierlijk eiwit werd vervangen door plantaardig eiwit het nuchter insulinegehalte van patiënten met suikerziekte significant met 10.09 pmol/L [95% BI = -17.31 tot -2.86 pmol/L] verlaagde.

De onderzoekers concludeerden dat een dieet gedurende 8 weken waarbij 35% dierlijk eiwit werd vervangen door plantaardig eiwit de glykemische controle bij mensen met diabetes mogelijk verbeterde. Mogelijk omdat de studies grotendeels van slechte kwaliteit waren.

Oorspronkelijke titel:
Effect of Replacing Animal Protein with Plant Protein on Glycemic Control in Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials by Viguiliouk E, Stewart SE, […], Sievenpiper JL.

Link:
http://www.mdpi.com/2072-6643/7/12/5509/htm

Extra informatie van El Mondo:
Vind hier meer studies over suikerziekte en eiwit.

Met dit Excel-sheet kunt u een dieet met 40-70 En% koolhydraten, 9-30 En% eiwit, 20-40 En% vet en 3-10 En% verzadigd vet samenstellen.

Onderzoeksvraag:
Verhoogt het eten van vlees het nuchter glucose- en nuchter insulinegehalte?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 14 studies met 50345 deelnemers.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat elke 50 gram bewerkt vlees per dag, het nuchter glucosegehalte significant met 0.021 mmol/L [95% BI = 0.011-0.030 mmol/L] verhoogde. Echter, dit verhoogde risico verdween nadat gecorrigeerd is voor BMI.

De onderzoekers vonden dat elke 100 gram onbewerkt vlees per dag, het nuchter glucosegehalte significant met 0.037 mmol/L [95% BI = 0.023-0.051 mmol/L] verhoogde. Echter, dit verhoogde risico verdween nadat gecorrigeerd is voor BMI.

De onderzoekers vonden dat elke 100 gram onbewerkt vlees per dag, het nuchter insulinegehalte significant met 0.049 picomol/L [95% BI = 0.035-0.063 picomol/L) verhoogde. Echter, dit verhoogde risico verdween nadat gecorrigeerd is voor BMI.

De onderzoekers concludeerden dat het dagelijks eten van 50 gram bewerkt vlees of 100 gram onbewerkt vlees het nuchter glucose- en nuchter insulinegehalte bij mensen met overgewicht verhoogde.

Oorspronkelijke titel:
Consumption of meat is associated with higher fasting glucose and insulin concentrations regardless of glucose and insulin genetic risk scores: a meta-analysis of 50,345 Caucasians by Fretts AM, Follis JL, […], Siscovick DS.

Link:
http://ajcn.nutrition.org/content/102/5/1266.abstrac

Extra informatie van El Mondo:
Een hoog nuchter glucose- en nuchter insulinegehalte verhogen de kans op het krijgen van suikerziekte type 2. Overgewicht (BMI>25) verhoogt ook de kans op het krijgen van suikerziekte type 2.

Onderzoeksvraag:
Hebben mensen met overgewicht/obesitas meer kans op het krijgen van een ijzertekort?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 26 studies (cross-sectionele en patiënt-controle studies) met 13393 mensen met overgewicht/obesitas en 26621 mensen met een gezond gewicht.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat mensen met overgewicht/obesitas een lager serum ijzerbloedwaarde [WMD = -8.37 μg/dL, 95% BI = -11.38 tot -5.36 μg/dL] hadden dan mensen met een gezond gewicht.

De onderzoekers vonden dat mensen met overgewicht/obesitas een lager transferrineverzadigingspercentage [WMD = -2.34%, 95% BI = -3.29% tot -1.40%] hadden dan mensen met een gezond gewicht.

De onderzoekers vonden dat mensen met overgewicht/obesitas een 31% [OR = 1.31, 95% BI = 1.01-1.68] verhoogde kans hadden op het krijgen van een ijzertekort dan mensen met een gezond gewicht.

De onderzoekers concludeerden dat overgewicht/obesitas de kans op het krijgen van een ijzertekort verhoogde.                   

Oorspronkelijke titel:
Obesity and iron deficiency: a quantitative meta-analysis by Zhao L, Zhang X, [...], Wang F.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26395622

Extra informatie van El Mondo:
Lees hier meer studies over overgewicht en ijzer.
Deze maaltijd levert ijzer voor 1 dag.

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het eten van zuivelproducten de kans op het krijgen van het metabole syndroom?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 9 prospectieve cohort studies met 35379 deelnemers, waarvan 7322 mensen met het metabole syndroom en 12 cross-sectionele studies met 37706 deelnemers.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden in cohort studies dat het eten van veel zuivelproducten vergeleken met weinig, de kans op het krijgen van het metabole syndroom significant met 15% [95% BI = 0.73-0.98] verlaagde.

De onderzoekers vonden in cohort studies dat het eten van 1 portie zuivelproducten per dag, de kans op het krijgen van het metabole syndroom significant met 12% [95% BI = 0.82-0.95] verlaagde.

De onderzoekers vonden in cross-sectionele studies dat het eten van veel zuivelproducten vergeleken met weinig, de kans op het krijgen van het metabole syndroom significant met 27% [95% BI = 0.63-0.86] verlaagde.

De onderzoekers concludeerden dat het eten van veel zuivelproducten, minimaal 1 portie per dag, de kans op het krijgen van het metabole syndroom verlaagde.                     

Oorspronkelijke titel:
Dairy consumption and risk of metabolic syndrome: a meta-analysis by Kim Y and Je Y.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26433009

Extra informatie van El Mondo:
Lees hier meer over het metabole syndroom.
Een portie zuivelproducten in dit overzichtsartikel komt overeen met 250 ml melk, 50 g kaas of 175 ml yoghurt.

De Nederlandse overheid raadt 450 ml zuivelproducten per dag aan.

Onderzoeksvraag:
Observationele studies over de inname van magnesium en de kans op het krijgen van suikerziekte type 2 lieten tegenstrijdige resultaten zien. Daarom werd dit overzichtsartikel utigevoerd.

Verlaagt het eten van magnesium de kans op het krijgen van suikerziekte type 2?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 19 prospectieve cohort studies met 539735 deelnemers, waarvan 25252 mensen met suikerziekte type 2.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het eten van veel magnesium vergeleken met weinig, de kans op het krijgen van suikerziekte type 2 significant met 23% [RR = 0.77, 95% BI = 0.71-0.82] verlaagde.

De onderzoekers vonden dat elke verhoging met 100 mg magnesium per dag, de kans op het krijgen van suikerziekte type 2 significant met 16% [RR = 0.84, 95% BI = 0.80-0.88] verlaagde.

De onderzoekers vonden een non-lineair verband tussen het eten van magnesium en het krijgen van suikerziekte type 2 [p = 0.003].

De onderzoekers concludeerden dat het eten van veel magnesium, minimaal 100 mg per dag de kans op het krijgen van suikerziekte type 2 verlaagde. Het verlaagde risico was non-lineair.

Oorspronkelijke titel:
Nonlinear Reduction in Risk for Type 2 Diabetes by Magnesium Intake: An Updated Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies by Xu T, Chen GC, [...], Ke KF.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26248737

Extra informatie van El Mondo:
Lees hier over overgewicht en magnesium.
Deze maaltijden bevatten minimaal 100 mg magnesium.

Research Question:
Vegetarian diets can promote weight loss, however the evidence is ambiguous. It was therefore carried out this review article.

Following a vegetarian diet leads to weight loss?

Study Design:
This overview article contained 12 Rcts with a total of 1151 people that a vegetarian diet with an average maturity of 18 weeks.

Results and conclusions:
The researchers found that people who followed a vegetarian diet lost significantly more weight than those who do not vegetarian diet followed [weighted average difference =-2.02 kg, 95% CI =-2.80 to-1.23].

The researchers found in the subgroup analysis (to get more information) that the weight loss in a vegan diet significantly 2.52 kg [95% CI = 3.02-to-1.98] but at a lacto-ovo diet not significant 1.48 kg [95% CI =-3.99 to 0.47] amounted to.

The researchers found in the subgroup analysis that people who followed a vegetarian diet with energy restriction lost significantly more weight than those followed a vegetarian diet without energy restriction [2.21 kg, 95% CI =-3.31 to-1.12 versus 1.66 kg, 95% CI =-2.85 to-0.59]. 

The researchers found in the subgroup analysis that following a vegetarian diet of less than 1 year led to more weight loss than following a vegetarian diet longer than 1 year [-2.05 kg, 95% CI =-2.85 to-1.25 versus-1.13 kg, 95% CI =-2.04 to-0.21].

The researchers concluded that following a vegetarian diet with an average maturity of 18 weeks to a weight loss of 2.02 kg. Most weight loss was achieved with a vegan diet with energy restriction.

Original title:
Vegetarian Diets and Weight Reduction: a Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials by Huang RY, Huang CC, [...], Chavarro you.

Link:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.12067/abstract

Additional information about El Mondo:
Read here about being overweight.
Read more about vegetarian diet.
Only a vegetarian diet leads to weight loss and return of the diet in addition also low fat and high fiber.

A vegetarian is generally defined as someone who does not eat meat. But there are several versions and degrees of vegetarian. For example, there are:

Lacto-ovo vegetarians:
A lacto-ovo vegetarian doesn't eat meat, fish or poultry, but eggs, milk and cheese. This is the most common type of vegetarian. A lacto vegetarian or eat milk and cheese products but no eggs while an ovo-vegetarian right again no cheese and milk products but eat eggs.

Pescotariërs and pollotariërs:
A pescotariër do not eat meat, poultry and dairy, but fish while a pollotariër not eat meat, fish and dairy, but poultry, particularly chicken.

Vegans:
Vegans eat no animal products or by-products or use. They eat only vegetables, fruits, nuts, grains and legumes. They also eat no foods where animal products are processed. So, for example, they eat nothing with animal oils is prepared, no mayonnaise because there's egg in and no products with certain E-numbers in it because there for example bone marrow (as in the E number gelatin) in May. Vegans also make no use of utensils in which animal materials. So for example, vegans bear no learning (only cotton shoes and belts, etc.) and also no wool products.

Fruit Aryans and raw food-trailer:
This group of vegetarians is not often. A fruit MEP eat only fruit and nuts. They eat nothing where a plant for should be killed, so only the fruits that can be picked. The reasoning is that this way of eating the most in balance and harmony with the Earth and nature.
A raw food follower eat only raw foods, so only vegetables, fruit, nuts and legumes. According to them disappear the nutritional values from eating when they are purchased.