De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 20 studies met 7063 mensen zonder slokdarmkanker en 3955 mensen met slokdarmkanker, dat het eten van veel vitamine C vergeleken met weinig, de kans op het krijgen van slokdarmkanker significant met 42% verlaagde.
Lees hier meer over:
Dagelijks 50 mg vitamine C via voeding verlaagt slokdarmkanker