Hieronder vindt u wetenschappelijke onderzoeken naar de relatie tussen voeding en hart- en vaatziekten.
De overzichtsartikelen (meta-analyses) van gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde dubbelblinde humane studies (RCT’s) geven antwoord op de volgende vraag:
“Is het slikken van voedingssupplementen zinvol?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.
De overzichtsartikelen (meta-analyses) van cohort studies of van patiënt-controle studies geven antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen?”.
- 1-5 porties groenten en fruit per dag verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
- Het eten van veel vis verlaagt mogelijk longkanker
- 5 mg foliumzuur per dag gedurende minimaal 4 weken verlaagt het homocysteïnegehalte van patiënten met een coronaire hartziekte
- 10 gram vezels per dag verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
- 10 gram vezels per dag verlaagt totale mortaliteit
- Lycopeen verlaagt een beroerte onder mannen
- 100 gram roodvlees per dag verhoogt mogelijk de kans op doodgaan aan hart- en vaatziekten
- Een hoge suikerinname verhoogt de bloeddruk, het triglyceriden- en cholesterolgehalte
- Een hoge natriuminname verhoogt de kans op doodgaan aan hart- en vaatziekten
- Een verlaagd risico op mortaliteit tot 40 g alcohol per dag maar een verhoogd risico boven 40 g onder mannen
- Een voeding met veel kalium verlaagt een beroerte
- Olijfolie verlaagt een beroerte
- Een vegetarisch dieet verlaagt de bloeddruk
- Meer dan 2 gram EPA en DHA per dag verlaagt de bloeddruk
- Een hoog plasma homocysteïnegehalte verhoogt waarschijnlijk abdominale aorta aneurysma
- 300 mg cafeïne per dag verlaagt atriumfibrillatie
- 2000 mg vitamine B3 supplement verlaagt hart- en vaatziekten
- Het eten van flavonoïden verlaagt hart- en vaatziekten
- Groene thee verlaagt de bloeddruk en het cholesterolgehalte
- Groene thee verlaagt de bloeddruk en het LDL-cholesterolgehalte
- 130 gram peulvruchten per dag verlaagt het LDL-cholesterolgehalte