Voedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 537 kcal, 29 gram vet, 15 gram eiwit en 54 gram koolhydraten oftewel 49 En% vet, 11 En% eiwit en 40 En% koolhydraten. Dit recept bevat 6 En% verzadigd vet en 1.5 gram vezels per 100 kcal.
40 En% (=spreekt uit als energieprocent) koolhydraten wil zeggen, dat 54 gram koolhydraten 40% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 537 kcal. 1 gram eiwit (maar ook koolhydraten) levert 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.

Onderzoeksvraag:
Hebben mensen met atopische dermatitis baat bij het slikken van vitamine D?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 4 RCT’s.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het slikken van vitamine D de symptomen van atopische dermatitis significant verbeterde [MD = -5.81, 95% BI = -9.03 tot -2.59, p = 0.0004, I2 = 50%].

De onderzoekers concludeerden dat het slikken van vitamine D de symptomen van atopische dermatitis verbeterde.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 4 RCT’s, dat het slikken van vitamine D de symptomen van atopische dermatitis verbeterde.

Lees hier meer over:
Vitamine D-supplementen verbetert atopische dermatitis

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het eten van avocado de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 10 RCT’s. De hoeveelheid avocado varieerde tussen 136 en 300 gram per day.
Er was geen publicatie bias.   

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het dagelijks eten van avocado het totale cholesterolgehalte significant met 18.80 mg/dL [95% BI = -24.56 tot -13.05, I2 = 46.9%] verlaagde.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 10 RCT’s, dat het dagelijs eten van 136-300 gram avocodo het totale cholesterol-, triglyceriden- en LDL-cholesterolgehalte verlaagde.

Lees hier meer over:
Dagelijks 136-300 gram avocado verlaagt LDL-cholesterol en triglyceridengehalte

Onderzoeksvraag:
Verlaagde het drinken van koffie de kans op het krijgen van levercirrose?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 5 cohort studies en 4 patiënt-controle studies met in totaal 1990 mensen met levercirrose onder 432133 deelnemers.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat elke verhoging met 2 kopjes koffie per dag, de kans op het krijgen van levercirrose significant met 44% [gepoolde RR = 0.56, 95% BI = 0.44-0.68, I2 = 83.3%] verlaagde.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 5 cohort studies en 4 patiënt-controle studies met in totaal 1990 mensen met levercirrose onder 432133 deelnemers, dat het drinken van minimaal 2 kopjes koffie per dag, de kans op het krijgen van levercirrose verlaagde.

Lees hier meer over:
2 kopjes koffie per dag verlaagt levercirrose

Onderzoeksvraag:
Verhoogt het eten van veel eieren de kans op het krijgen van suikerziekte type 2?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 12 cohort studies met 8911 mensen met suikerziekte type 2 onder 219979 deelnemers.  

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 12 cohort studies met 8911 mensen met suikerziekte type 2 onder 219979 deelnemers, dat het eten van minimaal 3 eieren per week, de kans op het krijgen van suikerziekte type 2 onder Amerikanen verhoogde.

Lees hier meer over:
Minimaal 3 eieren per week verhoogt suikerziekte type 2 onder Amerikanen

Hieronder vindt u wetenschappelijke onderzoeken naar de relatie tussen het vegetarische dieet en de gezondheid.

De overzichtsartikelen van gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde dubbelblinde humane studies (RCT’s) geven antwoord op de volgende vraag:
“Is het slikken van voedingssupplementen zinvol?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

De overzichtsartikelen van cohort studies of van patiënt-controle studies geven antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen?”.