Gegeten portie
55 g/ml
Kcal
133 kcal per 100g/100ml
Vet
5,60 g per 100g/100ml
Verzadigd vet
2,00 g per 100g/100ml
Koolhydraten
0,70 g per 100g/100ml
Suikers
0,20 g per 100g/100ml
Eiwit
19,00 per 100g/100ml
Zout
1,35 g per 100g/100ml
Detail
Voedingswaarden per 100 gram vlees zonder bot.
1 drumstick geeft 55 gram vlees na het klaarmaken.
Kip is witvlees. Witvlees heeft minder van het eiwit hemoglobine dan roodvlees. Hemoglobine zorgt voor het transport van zuurstof door het bloed en geeft het bloed de rode kleur. Het hemoglobinegehalte in bloed kan per diersoort variëren. Een hoog hemoglobinegehalte leidt tot donkerder vlees, een lager gehalte tot een lichtere kleur.
Lees hier waarom witvlees gezonder is dan roodvlees. https://www.elmondo.org/nl/vlees-1
1 drumstick geeft 55 gram vlees na het klaarmaken.
Kip is witvlees. Witvlees heeft minder van het eiwit hemoglobine dan roodvlees. Hemoglobine zorgt voor het transport van zuurstof door het bloed en geeft het bloed de rode kleur. Het hemoglobinegehalte in bloed kan per diersoort variëren. Een hoog hemoglobinegehalte leidt tot donkerder vlees, een lager gehalte tot een lichtere kleur.
Lees hier waarom witvlees gezonder is dan roodvlees. https://www.elmondo.org/nl/vlees-1
Kcal
73,0
Vet (En%)
37,89
Verzadigd vet (En%)
13,53
Koolhydraten (En%)
2,11
Suikers (En%)
0,60
Eiwit (En%)
57,14
Zout (g) per 100 kcal
1,02
Vezels (g) per 100 kcal
1,43
Merk
Categorie