Dit product is een sap en wordt wettelijk geregeld door het Warenwetbesluit Vruchtensappen. https://wetten.overheid.nl/BWBR0013973/2011-01-01

Dit product is vetrijk (>35 En% vet) en vezelarm (<1.3 gram vezels per 100 kcal). Wanneer u dit product eet, moet u in het volgende product corrigeren voor het hoge vetgehalte en lage vezelgehalte.
Uw volgend product moet maximaal 17.06 En% vet (70-52.94 = 17.06) en mimimaal 1.85 gram vezels per 100 kcal (2.6-0.75 = 1.85) bevatten. Deze producten in de supermarkt bevatten maximaal 17.06 En% vet en mimimaal 1.85 gram vezels per 100 kcal. https://www.elmondo.org/7p-products?field_salt=0.2&field_fibres=1.5&field_fat=30

Bewaar tauge na het kopen (onder water) in een bak met koud water buiten de koelkast. Ververs het water dagelijks.
Tauge wordt veel gegeten in de Vietnamese keuken.

4 stuks wegen 80 gram.
Bereid in de airfryer bij 200 graden C gedurende 12 minuten.
U hoeft het vezelgehalte niet in vullen. Dit wordt automatisch berekend. Maar als het vezelgehalte per 100 gram of 100 ml bekend is, moet u het aantal kcal per 100 gram of 100 ml opnieuw berekenen met de volgende formule en het berekende kcal vervolgens in de 7-punten voedingsprofielapp invullen en niet het aantal kcal op de verpakking van het product. Het 7-punten voedingsprofiel werkt het beste als het aantal kcal per 100 gram of 100 ml wordt verkregen uit deze formule:
Kcal van een product = aantal gram vet x 9 + aantal gram koolhydraten x 4 + aantal gram eiwit x 4 + aantal gram vezels x 2.

Voedingswaarden per 100 gram vlees zonder bot.
1 drumstick geeft 55 gram vlees na het klaarmaken.
Kip is witvlees. Witvlees heeft minder van het eiwit hemoglobine dan roodvlees. Hemoglobine zorgt voor het transport van zuurstof door het bloed en geeft het bloed de rode kleur. Het hemoglobinegehalte in bloed kan per diersoort variëren. Een hoog hemoglobinegehalte leidt tot donkerder vlees, een lager gehalte tot een lichtere kleur.
Lees hier waarom witvlees gezonder is dan roodvlees. https://www.elmondo.org/nl/vlees-1

Dit product bevat 70.86 En% eiwit en is daarom een eiwitrijk product (>20 En% eiwit). Eiwitrijke producten zijn geschikt voor topsporters.
Lees hier meer over eiwitten. https://www.elmondo.org/nl/eiwit

Dit product is een typische Vietnamese smaakmaker. Vietnamese rijst- en rijstvermicelli-gerechten worden vaak met deze smaakmaker op smaak gebracht.

Dit product bevat 5.38 gram vezels per 100 kcal en is daarom vezelrijk (>1.5 gram vezels per 100 kcal). Eet groentes voor de vezels. Lees hier waarom u dagelijks 25-30 gram vezels moet eten. https://www.elmondo.org/nl/voedingsvezels-2
De makkelijkste manier om dagelijks 25-30 gram vezels binnen te krijgen, is te kiezen voor producten die minstens 1.5 gram vezels per 100 kcal bevatten. Deze producten worden ook wel vezelrijk genoemd. https://www.elmondo.org/7p-products?field_fibres=1.5

Voedingswaarden per 100 gram ongekookt product.
De bereidingswijze staat op de verpakking.
Rijstvermicelli of bún wordt vaak in Vietnam gegeten. Rijstvermicelli-gerechten in Vietnam komen zowel in de natte als droge varianten voor.

Dit product levert 18 En% verzadigd vet en dat is 8 punten hoger dan de norm van 10 En% voor een gezond product. Wanneer u dit product eet, moet u corrigeren voor het hoge verzadigd vetgehalte. Uw volgend product moet qua verzadigd vet dus 8 punten lager zitten of anders gezegd, uw volgend product moet maximaal 2.En% verzadigd vet bevatten. Vind hier welke producten in de supermarkt maximaal 2 En% verzadigd vet bevatten. https://www.elmondo.org/nl/7p-products?f%5B0%5D=saturated_fat_en%3A%28min%3A0%2Cmax%3A2%29

1 onbereid loempia weegt 47 gram.

1 portie is 45 gram.
Dit product is gezond want hij voldoet voedingskundig gezien aan het 7-punten voedingsprofiel van een gezond product.
Een gezond product bevat voedingskundig gezien: maximaal 35 En% vet, maximaal 10 En% verzadigd vet, maximaal 70 En% koolhydraten, maximaal 25 En% suikers, maximaal 35 En% eiwit, maximaal 0.3 gram zout per 100 kcal en minimaal 1.3 gram vezels per 100 kcal.

0% vet is een voedingsclaim. De fabrikant mag deze claim op de verpakking zetten bij maximaal 0.5 gram vet per 100 ml. Dit product levert 37 kcal, 4.8 gram koolhydraten en 3.4 eiwitten per 100 ml. Yoghurt bevat doorgaans geen vezels.
Dus volgens de formule: Kcal van een product = aantal gram vet x 9 + aantal gram koolhydraten x 4 + aantal gram eiwit x 4 + aantal gram vezels x 2.
37 kcal = ? gram vet x 9 kal + 4.8 gram koolhydraten x 4 kcal + 3.4 gram eiwit x 4 kcal + 0 gram vezels x 2 kcal. Er zit dus 0.46 gram vet per 100 ml in dit product.
0.46 gram vet per 100 ml is minder dan 0.5 gram vet per 100 ml. Dus de fabrikant mag van de wet 0% vet op de verpakking zetten.

1 stuk weegt 20 gram.
Dit product levert 27.71 En% suikers en dat is 2.71 punt hoger dan de norm van 25 En% voor een gezond product. Wanneer u dit product eet, moet u corrigeren voor het hoge suikergehalte. Uw volgend product moet qua suikers dus 2.71 punt lager zitten of anders gezegd, uw volgend product moet maximaal 22.29 En% suikers bevatten. Vind hier welke producten in de supermarkt maximaal 22.29 En% suikers bevatten. https://elmondo.org/nl/7p-products?f%5B0%5D=sugar_en%3A%28min%3A0%2Cmax%3A22%29

1 pizza weegt 447 gram.

1 stuk weegt 100 gram.

Dit product is vetrijk (>35 En% vet), zoutrijk (>0.3 gram zout per 100 kcal) en vezelarm (<1.3 gram vezels per 100 kcal). Wanneer u dit product eet, moet u in het volgende product corrigeren voor het hoge vetgehalte, hoge zoutgehalte en lage vezelgehalte.

1 hamburger weegt 70 gram.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid product.
Dit product is vetrijk (>35 En% vet), zoutrijk (>0.3 gram zout per 100 kcal) en vezelarm (<1.3 gram vezels per 100 kcal). Wanneer u dit product eet, moet u in het volgende product corrigeren voor het hoge vetgehalte, hoge zoutgehalte en lage vezelgehalte.

1 eetlepel geeft 15 ml.
Mayonaise moet van de wet ten minste 70% vet en ten minste 5% eigeel bevatten. https://wetten.overheid.nl/BWBR0009499/2024-01-01

Hot chocolade bereiden: 1 zakje van 20g oplossen in 125 ml heet water.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid product.
Dit product bevat 61.31 En% suikers en is daarom suikerrijk (>25 En% suikers).

Dit product is gezond want hij voldoet voedingskundig gezien aan het 7-punten voedingsprofiel van een gezond product.
Een gezond product bevat voedingskundig gezien: maximaal 35 En% vet, maximaal 10 En% verzadigd vet, maximaal 70 En% koolhydraten, maximaal 25 En% suikers, maximaal 35 En% eiwit, maximaal 0.3 gram zout per 100 kcal en minimaal 1.3 gram vezels per 100 kcal.

1 stuk weegt 125 gram. Zalm is een vette vis. Vette vissen geven meer EPA en DHA dan geen vette vissen.
125 gram product geeft 925 mg EPA en 1662.5 mg DHA.
Lees hier waarom u minstens 1 keer per week (100-150 gram per keer) vette vissen moet eten. https://elmondo.org/nl/epa-dha

1 stuk weegt 50 gram.