Voedingswaarden per 100 gram vlees zonder bot.
1 drumstick geeft 55 gram vlees na het klaarmaken.
Kip is witvlees. Witvlees heeft minder van het eiwit hemoglobine dan roodvlees. Hemoglobine zorgt voor het transport van zuurstof door het bloed en geeft het bloed de rode kleur. Het hemoglobinegehalte in bloed kan per diersoort variëren. Een hoog hemoglobinegehalte leidt tot donkerder vlees, een lager gehalte tot een lichtere kleur.
Lees hier waarom witvlees gezonder is dan roodvlees. https://www.elmondo.org/nl/vlees-1

100 gram kippenvlees zonder botten geeft 166 kcal.

1 drumstick geeft 70 gram vlees.
Dit product levert 54.68 En% eiwit en is daarom rijk aan eiwit (>20 En% eiwit). Dit verklaart waarom topsporters vaak vlees eten omdat ze eiwitrijk zijn. Eiwit is nodig voor spieropbouw.
54.68 En% eiwit wil zeggen dat 19 gram eiwit 54.68% bijdraagt aan 139 kcal.
Lees hier waarom topsporters vaak eiwit eten. https://elmondo.org/nl/eiwit

1 botje weegt 15 gram.
Kippenvlees is witvlees. Witvlees is gezonder dan roodvlees.

1 kipdrumstick geeft 50 gram vlees

1 drumstick geeft 175 gram vlees