Voeding en gezondheid

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het slikken van vitamine E de kans op het krijgen van een hartinfarct?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 16 RCT’s. De dosering varieerde tussen 33 en 800 IE vitamine E. De follow-up duur varieerde tussen 0.5 en 9.4 jaar.
1 IE vitamine E komt ongeveer overeen met:

• 1 mg dl-α tocoferolacetaat
• 0.91 mg dl-α tocoferol
• 0.67 mg d-α tocoferol (vitamine E in volksmond)
• 1.12 mg dl-α tocoferolwaterstofsuccinaat

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het slikken vitamine E de kans op het krijgen van een hartinfarct significant met 18% [RR = 0.82, 95% BI = 0.70-0.96, p = 0.01] verlaagde.

De onderzoekers vonden dat het slikken vitamine E de kans op het krijgen van een fatale hartinfarct significant met 16% [RR = 0.84, 95% BI = 0.73-0.96, p = 0.01] verlaagde.

De onderzoekers concludeerden dat het slikken van 33-800 IE  (22.11-536 mg) vitamine per dag, de kans op krijgen van een hartinfarct verlaagde. Echter, dit verlaagde risico verdween wanneer vitamine E werd gecombineerd met andere antioxidanten. 

Oorspronkelijke titel:
Supplementation with vitamin e alone is associated with reduced myocardial infarction: a meta-analysis by Loffredo L, Perri L, […], Violi F.

Link:
http://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753%2815%2900024-1/abstract

Extra informatie van El Mondo:
Vind hier meer studies over vitamine E en het voorkomen van een hartinfarct.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 12 RCT’s met in totaal 1151 mensen in de dieetgroep, dat het volgen van een vegetarisch dieet  tot gewichtsverlies leidde. Het meeste gewichtsverlies werd bereikt met een veganistisch dieet met energierestrictie.

Lees hier meer over:
Vegetarisch dieet leidt tot gewichtsverlies

Onderzoeksvraag:
Vegetarische diëten kunnen gewichtsverlies bevorderen, echter het bewijs is niet eenduidig. Daarom werd dit overzichtsartikel uitgevoerd.

Leidt het volgen van een vegetarisch dieet tot gewichtsverlies?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 12 RCT’s met in totaal 1151 mensen die een vegetarisch dieet met een gemiddelde looptijd van 18 weken volgden.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat mensen die een vegetarisch dieet volgden significant meer gewicht verloren dan diegenen die geen vegetarisch dieet volgden [gewogen gemiddeld verschil = -2.02 kg, 95% BI = -2.80 tot -1.23].

De onderzoekers vonden in de subgroepenanalyse (om meer informatie te krijgen) dat het gewichtsverlies bij een veganistisch dieet significant 2.52 kg [95% BI = -3.02 tot -1.98] maar bij een lacto-ovo-dieet niet significant 1.48 kg [95% BI = -3.43 tot 0.47] bedroeg.

De onderzoekers vonden in de subgroepenanalyse dat mensen die een vegetarisch dieet met energierestrictie volgden significant meer gewicht verloren dan diegenen een vegetarisch dieet zonder energierestrictie volgden [2.21 kg, 95% BI = -3.31 tot -1.12 versus 1.66 kg, 95% BI = -2.85 tot -0.48]. 

De onderzoekers vonden in de subgroepenanalyse dat het volgen een vegetarisch dieet van korter dan 1 jaar tot meer gewichtsverlies leidde dan het volgen van een vegetarisch dieet langer dan 1 jaar [-2.05 kg, 95% BI = -2.85 tot -1.25 versus -1.13 kg, 95% BI = -2.04 tot -0.21].

De onderzoekers concludeerden dat het volgen van een vegetarisch dieet met een gemiddelde looptijd van 18 weken tot een gewichtsverlies van 2.02 kg leidde. Het meeste gewichtsverlies werd bereikt met een veganistisch dieet met energierestrictie.

Oorspronkelijke titel:
Vegetarian Diets and Weight Reduction: a Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials by Huang RY, Huang CC, […], Chavarro JE.

Link:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.12067/abstract

Extra informatie van El Mondo:
Lees hier over overgewicht.
Lees hier meer over vegetarisch dieet.
Een vegetarisch dieet leidt pas tot gewichtsverlies mits het dieet daarnaast ook vetarm en vezelrijk is.

Een vegetariër wordt over het algemeen gedefinieerd als iemand die geen vlees eet. Maar er zijn verschillende versies en gradaties van vegetarisch zijn. Zo zijn er:

Lacto-ovo vegetariërs:
Een lacto-ovo vegetariër eet geen vlees, vis of gevogelte, maar wel eieren, melk en kaas. Dit is het meest voorkomende type van vegetarisch zijn. Een lacto vegetariër eet wel melk- en kaasproducten maar geen eieren terwijl een ovo-vegetariër juist weer geen kaas en melkproducten eet maar wel eieren.

Pescotariërs en pollotariërs:
Een pescotariër eet geen vlees, gevogelte en zuivel, maar wel vis terwijl een pollotariër juist geen vlees, vis en zuivel eet, maar wel gevogelte, met name kip.

Veganisten:
Veganisten eten of gebruiken geen dierlijke producten of bijproducten. Ze eten alleen groenten, fruit, noten, granen en peulvruchten. Verder eten ze ook geen voedingsmiddelen waarin dierlijke producten verwerkt zijn. Zo eten ze bijvoorbeeld niets wat met dierlijke olieën is bereid, geen mayonaise want daar zit ei in en geen producten met bepaalde E-nummers erin omdat daar bijvoorbeeld beenmerg (zoals in het E-nummer gelatine) in kan zitten. Veganisten maken ook geen gebruik van gebruiksvoorwerpen waarin dierlijke materialen zijn verwerkt. Zo dragen veganisten bijvoorbeeld geen leer (alleen katoenen schoenen en riemen, etc.) en ook geen wollen producten.

Fruitariërs en raw food-aanhangers:
Deze groep vegetariërs komt niet vaak voor. Een fruitariër eet slechts fruit en noten. Ze eten niets waar een plant voor gedood moet worden, dus alleen de vruchten die geplukt kunnen worden. De redenatie is dat deze manier van eten het meest in balans en harmonie is met de aarde en de natuur.
Een raw food aanhanger eet slechts rauw voedsel, dus alleen groentes, fruit, noten en peulvruchten. Volgens hen verdwijnen de voedingswaarden uit het eten wanneer ze gekocht worden.

 

Hieronder vindt u wetenschappelijke onderzoeken naar de relatie tussen voeding en overgewicht.

De overzichtsartikelen (meta-analyses) van gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde dubbelblinde humane studies (RCT’s) geven antwoord op de volgende vraag:
“Is het slikken van voedingssupplementen zinvol?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

De overzichtsartikelen (meta-analyses) van cohort studies of van patiënt-controle studies geven antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen?”.

1. Overgewicht/obesitas verhoogt eierstokkanker onder premenopauzale vrouwen
2. Dagelijks 50 gram bewerkt vlees verhoogt het nuchter glucosegehalte bij mensen met overgewicht
3. Overgewicht/obesitas verhoogt kans op een ijzertekort
4. Overgewicht en obesitas verhogen galblaaskanker
5. Vegetarisch dieet leidt tot gewichtsverlies

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 30 studies dat zowel een hoge vitamine C-inname als een hoog vitamine C-gehalte in het lichaam, de kans op het krijgen van leeftijdsgerelateerde cataract verlaagden.

Lees hier meer over:
Veel vitamine C via voeding verlaagt staar

Onderzoeksvraag:
Of vitamine C een beschermende factor voor leeftijdsgerelateerde cataract is, blijft onduidelijk. Daarom werd dit overzichtsartikel uitgevoerd.

Verlaagt vitamine C de kans op het krijgen van leeftijdsgerelateerde cataract (staar)?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 20 studies over vitamine C-inname en 10 studies over serum ascorbaatgehalte (=het vitamine C-gehalte in het lichaam). 

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden voor een hoge vitamine C-inname vergeleken met een lage, een significant verlaagde risico van 18.6% [RR = 0.814, 95% BI = 0.707-0.938] voor leeftijdsgerelateerde cataract. Dit significant verlaagde risico werd zowel in Amerika als Azië gevonden.

De onderzoekers vonden voor een hoog serum ascorbaatgehalte vergeleken met een laag, een significant verlaagde risico van 29.6% [RR = 0.704, 95% BI = 0.564-0.879] voor leeftijdsgerelateerde cataract. Dit significant verlaagde risico werd zowel in nucleair cataract als subcapsulair cataract gevonden.

De onderzoekers concludeerden dat zowel een hoge vitamine C-inname als een hoog serum ascorbaatgehalte, de kans op het krijgen van leeftijdsgerelateerde cataract verlaagden.

Oorspronkelijke titel:
Association of vitamin C with the risk of age-related cataract: a meta-analysis by Wei L, Liang G, [...], Lv J.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25735187

Extra informatie van El Mondo:
Vind hier meer studies vitamine C.
Een vitamine C-rijke maaltijd bevat minimaal 100 mg vitamine C. Deze maaltijden zijn rijk aan vitamine C.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel (een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van 12 cohort en 15 patiënt-controle studies, dat het eten van 200 gram groenten of 200 gram fruit per dag, de kans op het krijgen van blaaskanker verlaagde.

Lees hier meer over:
200 gram groenten per dag verlaagt blaaskanker

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het eten van groenten en fruit de kans op het krijgen van blaaskanker?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 12 cohort studies en 15 patiënt-controle studies.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het eten van veel groenten vergeleken met weinig, de kans op het krijgen van blaaskanker significant met 16% [RR = 0.84, 95% BI = 0.72-0.96] verlaagde.

De onderzoekers vonden dat het eten van veel fruit vergeleken met weinig, de kans op het krijgen van blaaskanker significant met 19% [RR = 0.81, 95% BI = 0.73-0.89] verlaagde.

De onderzoekers vonden dat het eten van 200 gram groenten per dag, de kans op het krijgen van blaaskanker significant met 8% [RR = 0.92, 95% BI = 0.87-0.97] verlaagde.

De onderzoekers vonden dat het eten van 200 gram fruit per dag, de kans op het krijgen van blaaskanker significant met 9% [RR = 0.91, 95% BI = 0.83-0.99] verlaagde.

De onderzoekers concludeerden dat het eten van 200 gram groenten of 200 gram fruit per dag, de kans op het krijgen van blaaskanker verlaagde.

Oorspronkelijke titel:
Fruit and vegetable consumption and risk of bladder cancer: an updated meta-analysis of observational studies by Liu H, Wang XC, [...], Xu YF.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25642791

Extra informatie van El Mondo:
Vind hier meer studies over het voorkomen van kanker en het beschermende effect van groenten en fruit.

Deze maaltijden bevatten 200 gram groenten en 200 gram fruit.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 17 RCT’s dat knoflooksupplementen de bloeddruk van mensen met een hoge bloeddruk verlaagde.

Lees hier meer over:
Knoflooksupplementen verlagen de bloeddruk

 

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het slikken van knoflooksupplementen de bloeddruk?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 17 RCT’s.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat knoflooksupplementen de systolische bloeddruk significant met 3.75 mmHg [95% BI = -5.04 tot -2.45, I2 = 30.7%, p < 0.001] verlaagde.

De onderzoekers vonden dat knoflooksupplementen de diastolische bloeddruk significant met 3.39 mmHg [95% BI = -4.14 tot -2.65, I2 = 67% p < 0.001] verlaagde.

De onderzoekers vonden in de subgroepenanalyse dat knoflooksupplementen de systolische bloeddruk bij patiënten met een hoge bloeddruk met 4.4 mmHg [95% BI = -7.37 tot -1.42, I2 = 0.0%, p = 0.004] verlaagde, maar niet bij mensen met een normale bloeddruk.

De onderzoekers vonden in de sensitiviteitsanalyse waarbij de heterogeniteit verdween, dat knoflooksupplementen de diastolsiche bloeddruk bij patiënten met een hoge bloeddruk significant met 2.68 mmHg [95% BI = -4.93 tot -0.42, I2 = 0.0%, p = 0.020] verlaagde.

De onderzoekers concludeerden dat knoflooksupplementen de bloeddruk verlaagde, met name bij mensen met een hoge bloeddruk.

Oorspronkelijke titel:
Effect of Garlic on Blood Pressure: A Meta-Analysis by Wang HP, Yang J, [...], Yang XJ.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25557383

Extra informatie van El Mondo:
Vind hier meer studies over knoflook en het voorkomen van een hoge bloeddruk.
Lees hier meer over overzichtsartikel, RCT's, 95% BI en subgroepenanalyse.

Voedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 630 kcal, 23 gram eiwit, 21 gram vet en 87 gram koolhydraten oftewel 15 En% eiwit, 30 En% vet en 55 En% koolhydraten. Dit recept bevat 9 En% verzadigd vet en 2.6 gram vezels per 100 kcal.
15 En% eiwit wil zeggen, dat 23 gram eiwit 15% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 630 kcal. 1 gram eiwit (maar ook koolhydraten) levert 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.
30 En% vet wil zeggen, dat 21 gram vet 30% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 630 kcal.
2.6 gram vezels per 100 kcal wil zeggen dat in dit recept van 630 kcal dus 16.4 gram vezels zit.

Deze maaltijd bevat 30 En% vet, waarvan 9 En% verzadigd vet en 2.6 gram vezels per 100 kcal en is daarom een gezonde maaltijd want gezonde maaltijden bevatten maximaal 35 En% vet, waarvan maximaal 10 En% verzadigd vet en minimaal 1.3 gram vezels per 100 kcal.

Lees hier meer over:
Risotto met groenten en rookworst voor 4 personen

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 6 observationele studies met in totaal 147 vrouwen met zwangerschapsdiabetes en 360 vrouwen zonder zwangerschapsdiabetes, dat zwangere vrouwen met zwangerschapsdiabetes minder selenium in het lichaam hadden dan zwangere vrouwen zonder zwangerschapsdiabetes.

Lees hier meer over:
Vrouwen met zwangerschapdiabetes hebben minder selenium in het lichaam

Onderzoeksvraag:
Hebben vrouwen met zwangerschapsdiabetes minder selenium in het lichaam?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 6 observationele studies met 147 vrouwen met zwangerschapsdiabetes en 360 vrouwen zonder zwangerschapsdiabetes.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat vrouwen met zwangerschapsdiabetes een lager serum seleniumconcentratie hadden dan vrouwen zonder zwangerschapsdiabetes [Hedges = -1.34, 95% BI = -2.33 tot -0.36, p < 0.01].  Echter, het verschil was alleen signficant in de derde trimester [Hedges = -2.81, 95% BI = -5.21 tot -0.42, p < 0.05].

De onderzoekers vonden dat zwangere vrouwen met een verminderde glucosetolerantie een lager serum seleniumconcentratie hadden dan zwangere vrouwen met een normale bloedsuikerspiegel [Hedges = -0.85, 95% BI = -1.18 tot -0.52]. 

De onderzoekers concludeerden dat zwangere vrouwen met een verhoogde bloedsuikerspiegel minder selenium, met name in de derde trimester in het lichaam hadden dan zwangere vrouwen met een normale bloedsuikerspiegel.

Oorspronkelijke titel:
The association between serum selenium and gestational diabetes mellitus: A systematic review and meta-analysis by Askaria G, Irajb B, […], Jafaria T.

Link:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0946672X14001758

Extra informatie van El Mondo:
Vind hier meer studies over selenium.
Hoeveel kg een vrouw tijdens de zwangerschap mag aankomen, kunt u hier opzoeken.

Voedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 686 kcal, 38 gram vet, 16 gram eiwit en 70 gram koolhydraten oftewel 50 En% vet, 9 En% eiwit en 41 En% koolhydraten. Dit recept bevat 8 En% verzadigd vet en 1.5 gram vezels per 100 kcal.
9 En% eiwit wil zeggen, dat 16 gram eiwit 9% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 686 kcal. 1 gram eiwit (maar ook koolhydraten) levert 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.
50 En% vet wil zeggen, dat 38 gram vet 50% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 686 kcal.

Deze maaltijd levert 16 gram eiwit en is daarom geschikt voor krachtsporters want 10 gram eiwit bínnen 30 minuten na een intensieve krachttraining bevordert de herstel van  de spierschade.

Lees hier meer over:
Vegetarische Mexicaanse tortilla voor 4 personen

Voedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 686 kcal, 38 gram vet, 16 gram eiwit en 70 gram koolhydraten oftewel 50 En% vet, 9 En% eiwit en 41 En% koolhydraten. Dit recept bevat 8 En% verzadigd vet en 1.5 gram vezels per 100 kcal.
9 En% eiwit wil zeggen, dat 16 gram eiwit 9% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 686 kcal. 1 gram eiwit (maar ook koolhydraten) levert 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.
50 En% vet wil zeggen, dat 38 gram vet 50% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 686 kcal.

Deze maaltijd is vetrijk want het bevat 50 En% vet en dat ligt 15% boven de norm van een gezonde maaltijd. De norm van een gezonde maaltijd is maximaal 35 En% vet. Maximaal 35 En% vet wil zeggen dat in een gezonde maaltijd vet maximaal 35% mag bijdragen aan het totale caloriegehalte van de desbetreffende maaltijd.
Aangezien deze maaltijd vetrijk is, moet in het volgende product of maaltijd gecorrigeerd worden voor het hoge vetgehalte. Het volgende product of maaltijd mag maximaal 20 En% vet (waarvan maximaal 10 En% verzadigd vet) bevatten. Een product of maaltijd met 20 En% vet is gezond want het ligt 15% onder de norm van 35 En% vet. Welke producten uit de supermarkt maximaal 20 En% vet bevatten, kunt u hier opzoeken.

Het hoge vetgehalte van deze maaltijd wordt veroorzaakt door de Hawaiï saus, de avocado en de tortilla wraps.

Deze maaltijd is vezelrijk want een vezelrijke maaltijd bevat minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal. Een vezelrijke maaltijd draagt pas aan gewichtsverlies mits de maaltijd daarnaast ook vetarm is. Echter, deze maaltijd is vetrijk.
Een vetarme maaltijd bevat 20-30 En% vet, waarvan maximaal 7 En% verzadigd vet. Welke producten uit de supermarkt 20-30 En% vet waarvan maximaal 7 En% verzadigd vet en minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal bevatten, kunt u hier opzoeken.

Deze maaltijd bevat 50 En% vet waarvan 8 En% verzadigd vet en is daarom minder geschikt voor mensen met een hoog LDL-cholesterolgehalte want ze worden aangeraden te kiezen voor maaltijden met maximaal 30 En% vet waarvan maximaal 7 En% verzadigd vet. Een hoog LDL-cholesterolgehalte verhoogt de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten.

Deze maaltijd levert 16 gram eiwit en is daarom geschikt voor krachtsporters want 10 gram eiwit bínnen 30 minuten na een intensieve krachttraining bevordert de herstel van  de spierschade.

Deze maaltijd levert 70 gram koolhydraten en is daarom geschikt voor topsporters die 58 kg wegen want topsporters worden na het sporten (tot 6 uur na het sporten) aangeraden te kiezen voor maaltijden die 1.2 gram koolhydraten per kg lichaamsgewicht leveren om zo het glycogeenvoorraad na het sporten weer aan te vullen. 1.2 x 58 = 70 gram koolhydraten.

In combinatie met:
Dit recept in combinatie met 10 stuks volkoren knäckerbröd en 100 gram rauwe paprika levert 28 gram vezels en 160 mg vitamine C.
25-30 gram vezels per dag verlaagt de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten, dikke darmkanker en overgewicht.
25 gram vezels komt overeen met producten die minimaal 1.3 gram vezels per 100 kcal leveren. Welke producten uit de supermarkt 1.3 gram vezels per 100 kcal leveren, kunt u hier opzoeken.
Eet rauwe paprika voor vitamine C.

Bijzonderheden:
Deze maaltijd is vegetarisch.

Bereiding & Ingrediënten van vegetarische Mexicaanse tortilla voor 4 personen

Bereiding:

• Open de blik en laat de maïs op een zeef uitlekken.
• Open de blik en kook de kidneybonen in eigen vocht voor 10-15 minuten [Kidneybonen danken hun naam aan de vorm (ze zijn niervormig). Ze komen oorspronkelijk uit Noord- en Midden-Amerika].
• Was en snijd ondertussen de paprika in dunne lange reepjes.
• Snijd de knoflook fijn en breek de olijven met de vingers in stukjes.
• Snijd de avocado over de lengte door, draai de 2 helften van elkaar en haal de pit met een lepel eruit. Met diezelfde lepel kan nu het vruchtvlees van de schil afgestoken worden. Druk met de bolle kant van de lepel het vruchtvlees tegen de binnenkant van de kom fijn of pureer het vruchtvlees.
• Verwarm de 8 tortilla’s een voor een 20 seconden in de magnegtron [Door kort te verwarmen wordt voorkomen dat de tortilla tijdens het oprollen breekt].
• Bedek een helft van de warme tortilla met een laagje avocado [De naam avocado komt oorspronkelijk van het Nahuatl woord ahuacatl, dat overigens "teelbal" betekent. Mexico is een belangrijke exporteur van avocado's].
• Leg op het laagje avocado de kidneybonen.
• Leg op de kidneybonen, de paprikareepjes, de slamix, de knoflook en de olijven.
• Werk het af met Hawaiï saus.
• Rol de tortilla op. Prik de uiteinde van de tortilla met 1-2 tandenstokers vast.
• Verwarm de tortila’s voor 30 seconden in de magnetron. 
• Verdeel de 8 tortilla’s over 4 borden.

Ingrediënten:

• 8 tortilla wraps, 20 cm doorsnede (320 gram)
• 1 avocado (160 gram, zonder schil)
• 1 blik kidneybonen (200 gram)
• 1 blik maïs (160 gram, uitgelekt)
• 1 zak gekleurde paprika’s (240 gram, gesneden)
• 1 zak gemengde sla (160 gram)
• Hawaiï saus (240 gram)
• 40 olijven (120 gram)

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 6 cohort en 12 patiënt-controle studies met in totaal 103658 deelnemers, dat het eten van 150 mg vitamine C per dag, de kans op het krijgen van prostaatkanker verlaagde.

Lees hier meer over:
Dagelijks 150 mg vitamine C via voeding verlaagt prostaatkanker

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het eten van vitamine C de kans op het krijgen van prostaatkanker?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 18 studies (6 cohort en 12 patiënt-controle studies) met in totaal 103658 deelnemers.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het eten van veel vitamine C, de kans op het krijgen van prostaatkanker significant met 11% [RR = 0.89, 95% BI = 0.83-0.94, p = 0.000, I2 = 39.4%, p = 0.045] verlaagde.

De onderzoekers vonden in cohort studies dat het eten van veel vitamine C, de kans op het krijgen van prostaatkanker significant met 8% [RR = 0.92, 95% BI = 0.86-0.99, p = 0.027] verlaagde.

De onderzoekers vonden in patiënt-controle studies dat het eten van veel vitamine C, de kans op het krijgen van prostaatkanker significant met 20% [RR = 0.80, 95% BI = 0.71-0.89, p = 0.000] verlaagde.

De onderzoekers vonden in cohort studies dat het eten van 150 mg vitamine C per dag, de kans op het krijgen van prostaatkanker significant met 5% [RR = 0.95, 95% BI = 0.90-0.99, p = 0.039] verlaagde.

De onderzoekers vonden in patiënt-controle studies dat het eten van 150 mg vitamine C per dag, de kans op het krijgen van prostaatkanker significant met 21% [RR = 0.79, 95% BI = 0.69-0.91, p = 0.001] verlaagde.

De onderzoekers concludeerden dat het eten van 150 mg vitamine C per dag, de kans op het krijgen van prostaatkanker verlaagde.

Oorspronkelijke titel:
Association between Dietary Vitamin C Intake and Risk of Prostate Cancer: A Meta-analysis Involving 103,658 Subjects by Bai XY, Qu X, [...], Wu H.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532989/

Extra informatie van El Mondo:
Lees hier meer studies over vitamine C en prostaatkanker.

De resultaten gevonden in patiënt-controle studies zijn minder betrouwbaar dan in cohort studies omdat patiënt-controle studies gevoeliger zijn voor fouten dan cohort studies. Anders gezegd, het (verlagende of verhogende) effect gevonden in patiënt-controle studies moet altijd bevestigd worden in cohort studies.
 

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 12 prospectieve cohort studies met 57641 sterfgevallen onder 672389 deelnemers, dat het eten van 60 gram vis per dag de kans op all-cause mortiliteit verlaagde.

Lees hier meer over:
60 gram vis per dag verlaagt de all-cause mortalieit

Samenvatting:
De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 12 prospectieve cohort studies met 57641 sterfgevallen onder 672389 deelnemers, dat het eten van veel vis de kans op doodgaan aan alle oorzaken significant met  6% verlaagde.

Onderzoeksvraag:
Hoewel visconsumptie invloed heeft op chronische ziekte-gerelateerde mortaliteit, blijft de relatie tussen het eten van vis en all-cause mortaliteit inconsistent. Daarom werd dit overzichtsartikel uitgevoerd.

Verlaagt het eten van vis de kans op doodgaan aan alle oorzaken (all-cause mortalieit)?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 12 prospectieve cohort studies met 672389 deelnemers, waarvan 57641 sterfgevallen.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden voor de hoogste visconsumptiegroep vergeleken met de laagste, een significant verlaagde risico op all-cause mortaliteit van 6% [RR = 0.94, 95% BI = 0.90-0.98, I2 = 39.1%, p = 0.06].  

De onderzoekers vonden een non-lineair verband tussen het eten van vis en all-cause mortaliteit.

De onderzoekers vonden dat het eten van 60 gram vis per dag de kans op all-cause mortaliteit significant met 12% [RR = 0.88, 95% BI = 0.83-0.93] verlaagde.        

De onderzoekers concludeerden dat het eten van veel vis (minstens 60 gram per dag) de kans op all-cause mortiliteit verlaagde.

Oorspronkelijke titel:
Fish consumption and all-cause mortality: a meta-analysis of cohort studies by Zhao LG, Sun JW, […], Xiang YB.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25969396

Extra informatie van El Mondo:
Vind hier meer studies over het eten van vis.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 15 interventie studies en 13 observationele studies, dat 1 gram DHA en EPA per dag het geheugen van mensen met lichte geheugenproblemen verbeterde.

Lees hier meer over:
Dagelijks 580 mg DHA of 1 gram DHA en EPA verbetert het geheugen van ouderen

Onderzoeksvraag:
Verbetert het slikken van DHA het geheugen van ouderen?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 15 interventie studies (met een gemiddelde duur van 4-6 maanden. De leeftijd van de deelnemers was boven 45 jaar) en 13 observationele studies. 

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het slikken van DHA met of zonder EPA verhoogde significant [p<0.004] het episodische geheugen van mensen met lichte geheugenproblemen.

De onderzoekers vonden dat het slikken van minimaal 1 gram DHA en EPA per dag, het geheugen significant verbeterde.

De onderzoekers vonden dat het slikken van minimaal 580 mg DHA per dag, het episodische geheugen van zowel mensen met lichte geheugenproblemen als mensen zonder geheugenproblemen significant verhoogde.

De onderzoekers vonden in observationele studies ondersteuning voor de brede rol van DHA/EPA-inname en de positieve effecten op het geheugen bij mensen boven 45 jaar.

De onderzoekers concludeerden dat DHA (580 mg of hoger) met of zonder EPA (1 gram DHA en EPA of hoger) het episodische geheugen van mensen met lichte geheugenproblemen verbeterde.

Oorspronkelijke titel:
Docosahexaenoic Acid and Adult Memory: A Systematic Review and Meta-Analysis by Yurko-Mauro K, Alexander DD and Van Elswyk ME.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4364972/

Extra informatie van El Mondo:
Vind hier meer studies over DHA en EPA en het voorkomen van geheugenproblemen. Welke vissen meer dan 580 mg DHA leveren, kunt u hier opzoeken.

Het episodische geheugen is het geheugen voor gebeurtenissen die in het verleden plaatsgevonden hebben. Het episodische geheugen ontwikkelt zich vanaf het derde jaar. Dit is de reden dat we geen herinneringen hebben voor ons derde levensjaar. Daarentegen functioneert het emotionele geheugen wel vanaf de geboorte.

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 10 prospectieve cohort studies en 1 patiënt-controle studie met in totaal 4434 longkankergevallen, dat het eten van veel vitamine E de kans op het krijgen van longerkanker verlaagde.

Lees hier meer over:
Vitamine E via voeding verlaagt longkanker
 

Onderzoeksvraag:
Het verband tussen de inname van vitamine E en het risico op het krijgen van longkanker is nog steeds tegenstrijdig. Daarom werd dit overzichtsartikel uitgevoerd.

Verlaagt het eten van vitamine E de kans op het krijgen van longkanker?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 10 prospectieve cohort studies en 1 patiënt-controle studie met in totaal 4434 longkankergevallen.

Er was geen sprake van publicatie bias.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden in 11 studies dat het eten van veel vitamine E de kans op het krijgen van longkanker significant met 14.2% [RR = 0.858, 95% BI = 0.742-0.99, I2 = 47.3%, p = 0.041] verlaagde.

De onderzoekers vonden dat het eten van veel vitamine E de kans op het krijgen van longkanker onder Amerikanen significant met 13.8% [RR = 0.862, 95% BI = 0.715-0.996] verlaagde.

De onderzoekers vonden in 10 prospectieve cohort studies dat het eten van veel vitamine E de kans op het krijgen van longkanker significant met 8.7% [RR = 0.913, 95% BI = 0.827-0.996] verlaagde.

De onderzoekers concludeerden dat het eten van veel vitamine E de kans op het krijgen van longerkanker, met name onder Amerikanen verlaagde.

Oorspronkelijke titel:
Dietary vitamin E intake could reduce the risk of lung cancer: evidence from a meta-analysis by Chen G, Wang J, [...], Li Q.

Link:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4483938/

Extra informatie van El Mondo:
Lees hier meer studies over vitamine E.