Hart- en vaatziekten

Hieronder vindt u wetenschappelijke onderzoeken (overzichtsartikelen) naar de relatie tussen voeding en hart- en vaatziekten:
Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van RCT's geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Is het zinvol om voedingssupplementen te slikken?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van cohort of patiënt-controle studies geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen of niet?”.

2024:

1. 100 mg choline via voeding verhoogt doodgaan aan hart- en vaatziekten 

2. Dagelijks 2 tot 6 kopjes koffie verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten onder mannen 
3. Coënzyme Q10 supplementen verbeteren enthotheelfunctie
4. 25 gram carotenoïdensupplementen verlaagt bloeddruk

2023:

1. Dagelijks 500 ml sinaasappelsap verlaagt causaal slecht cholesterol
2. 30 gram volkoren granen verlagen hart- en vaatziekte
3. Dagelijks 200 tot 700 mg calcium via voeding verlaagt een beroerte onder Aziaten
4. Groene thee verlaagt mogelijk causaal hart- en vaatziekten
5. Groene thee verlaagt causaal bloeddruk bij gezonde personen

2022:

1. Dagelijks 20 gram olijfolie verlaagt hart- en vaatziekten
2. Dagelijks 25-200 gram pinda’s verlagen mogelijk causaal triglyceridengehalte
3. Brassica-groenten verlagen causaal totaal cholesterolgehalte
4. Hoge vezelinname verlaagt causaal hart- en vaatziekten
5. Dagelijks 500 mg flavonoïden via voeding verlaagt hart- en vaatziekte, suikerziekte en een hoge bloeddruk
6. Vitamine D gehalte tussen 40 en 75 nmol/L verlaagt bloeddruk bij volwassenen
7. Dagelijks 50 mg flavanonen via voeding verlaagt een beroerte
8. Haver verlaagt mogelijk causaal hart- en vaatziekten

2021:

1. Bessen verlagen hart- en vaatziekten
2. HDL cholesterolgehalte tot 2.05 mmol/L verlaagt doodgaan aan alle oorzaken
3. Kalium verlaagt hart- en vaatziekten
4. 4000 mg inositolsupplementen verlagen bloeddruk
5. Dagelijks 50 mg anthocyaninen of 100 mg proanthocyanidinen via voeding verlagen coronaire hartziekte
6. Uien verlagen causaal slecht cholesterol
7. Groene bladgroenten verlagen hart- en vaatziekten
8. Veel witvlees verlaagt doogaan aan alle oorzaken
9. 0.1 tot 14 alcoholische dranken per week verlagen veneuze trombo-embolie
10. Rijstzemelenolie verlaagt causaal cholesterol- en triglyceridengehalte bij volwassenen
11. 175-350 gram vette vis per week voor hartpatiënten
12. Soja verlaagt causaal bloeddruk bij volwassenen
13. Dagelijks 1000 mg calciumsupplementen verhoogt hart- en vaatziekten onder postmenopauzale vrouwen
14. Omega-3 vetzuren via voeding verlaagt recidief veneuze trombo embolie

2020:

1. Dagelijks 0.5 tot 6 gram taurine-supplementen verlagen bloeddruk van patiënten met leverontregeling
2. Dagelijks 1 mg heme-ijzer via voeding verhoogt doodgaan aan hart- en vaatziekten
3. Dagelijks 3 kopjes koffie of meer verhoogt causaal hart- en vaatziekten
4. Plantaardige eiwitten verlagen doodgaan aan hart- en vaatziekten
5. 2-3 porties vis per week verlagen coronaire hartziekte onder patiënten met suikerziekte type 2
6. 1 gram natrium per dag verhoogt hart- en vaatziekten met 6%
7. Een hoge visconsumptie verlaagt coronaire hartziekte
8. Dietary intake of vitamin B6 and folate reduces stroke
9. Vitamine C tekort verhoogt de bloeddruk
10. Groene thee verlaagt bloeddruk bij mensen met een hoge bloeddruk
11. Kalium-inname tot 3128 mg per dag verlaagt bloeddruk
12. Tomaten verhogen goed cholesterolgehalte
13. Calciumsupplementen verhogen hartinfarct
14. Dagelijs 100 mg magnesium via voeding verlaagt een beroerte
15. Ziekte van Alzheimer verhoogt een hersenbloeding
16. Glutenallergie verhoogt boezemfibrilleren
17. 100 gram vis per dag verlaagt hart- en vaatziekten
18. Dagelijks 1 kopje thee verlaagt hart- en vaatziekten onder ouderen
19. Lijnzaad verlaagt plasma Lp(a)-gehalte
20. Quercetinesupplementen verlagen bloeddruk
21. Hartfalen verhoogt dementie
22. LDL cholesterol verhoogt hart- en vaatziekten
23. Koolhydratenarme diëten verlagen hart- en vaatziekten

2019:

1. Druiven verlagen slecht cholesterol
2. <400 mg groene koffiebonen-extract supplementen verlagen de bloeddruk
3. 150 mg/dag quercetine-supplementen verlagen LDL-cholesterol van mensen met obesitas
4. Dagelijks 2 gram L-carnitine verlaagt bloeddruk van mensen met overgewicht
5. Veel vitamine C via voeding verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
6. Anthocyaninen via voeding verlaagt hypertensie
7. Cashewnoten verlagen de bloeddruk
8. Coënzym Q10 supplementen verlagen ontstekingen in patiënten met coronaire hartziekte
9. Kiwi verlaagt niet hart- en vaatziekten
10. Transvetzuren verhogen hart- en vaatziekten
11. Veel antioxidanten via voeding verlagen doodgaan aan hart- en vaatziekten
12. Pinda’s gedurende 12 weken verhoogt goed cholesterol

2018:

1. Vitamine E via voeding verlaagt een beroerte
2. Middellangketenige verzadigde vetzuren verhogen sneller goed cholesterol
3. Dagelijks 150 gram friet verhoogt suikerziekte type 2
4. Walnoten verlagen slecht cholesterolgehalte
5. Veel natrium via voeding verhoogt een beroerte
6. EPA&DHA verlagen postoperatieve atriale fibrillatie na een bypass hartoperatie
7. EPA&DHA verlagen postoperatieve atriale fibrillatie na een bypass hartoperatie
8. Coronaire hartziekte en hartfalen verhogen dementie
9. Olijfolie verhoogt sneller het HDL cholesterolgehalte dan andere plantaardige oliën
10. 1 portie gevogelte per week verlaagt een beroerte onder vrouwen
11. Resveratrol supplementen verlagen niet cholesterolgehalte
12. Dagelijks 20 gram vis verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten

2017:

1. Een dieet met weinig verzadigd vet verlaagt hart- en vaatziekten
2. Dagelijks 500 mL rode bietensap verlaagt de bloeddruk
3. Dagelijks 100 gram roodvlees, 50 gram bewerkt vlees en 250 mL suikergezoete frisdrank verhogen de bloeddruk
4. 28 gram volle granen per dag verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
5. Witvlees verlaagt een beroerte
6. 8.7 gram oplosbare vezelsupplementen gedurende 7 dagen verlaagt de bloeddruk
7. Een dieet met <10 En% verzadigd vet verlaagt cholesterolgehalte en bloeddruk bij kinderen
8. Suikergezoete frisdrank, eieren en rood- en bewerkt vlees verhogen hart- en vaatzieken
9. EPA en DHA supplementen verlagen hart- en vaatziekten
10. Dagelijks 12 gram noten verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten en kanker
11. 1 tot 724 mg anthocyaninen per dag verbetert hartfunctie
12. Wekelijks 30-180 gram chocolade verlaagt hart- en vaatziekten en suikerziekte
13. Krachttraining verlaagt de bloeddruk
14. Geen verband tussen choline of betaïne via voeding en hart- en vaatziekten
15. Wekelijks 0.1-7 glazen alcoholische drank verlaagt hartfalen
16. Dagelijks 100 mg flavonoïden via voeding verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
17. Kaliumsupplementen gedurende minimaal 4 weken verlagen de bloeddruk van mensen met een hoge bloeddruk
18. Dagelijks 100 mg magnesium via voeding verlaagt bloeddruk
19. Dagelijks 1 ei verhoogt hartfalen
20. Minimaal 200 gram yoghurt per dag verlaagt hart- en vaatziekten
21. Het eten van sesamzaad verlaagt de bloeddruk
22. Veel lycopeen via voeding verlaagt hart- en vaatziekten
23. Overgewicht verhoogt hartritmestoornis
24. Tomaten verlagen hart- en vaatziekten onder volwassenen
25. Dagelijks veel peulvruchten verlaagt hart- en vaatziekten
26. Tofu verlaagt coronaire hartzieke onder vrouwen en Aziaten
27. Zoetstofgezoete frisdrank verhoogt het metabole syndroom
28. Dagelijks 200 mg flavonoïden via voeding verlaagt all-cause mortaliteit

2016:

1. Dagelijks 200 mg flavonoïden via voeding verlaagt all-cause mortaliteit
2. Calciumsupplementen verlaagt het slechte cholesterol
3. 39 gram hazelnoten per dag verlaagt het slechte cholesterolgehalte
4. Dagelijks 15-20 gram noten verlaagt hart- en vaatziekten en kanker
5. Dagelijks 240 ml granaatappelsap verlaagt de bloeddruk
6. 1-3 gram gember per dag verlaagt hart- en vaatziekten
7. 1-2 glazen alcohol per dag verlaagt een beroerte
8. 3500 mg kalium per dag via voeding verlaagt een beroerte
9. Overgewicht verhoogt de bloeddruk
10. Vitamine C verkort het verblijf in het ziekenhuis van patiënten die een hartoperatie ondergaan
11. 2000 mg vitamine B3 per dag verlaagt hart- en vaatziekten
12. 3 glazen alcohol of meer per dag verhoogt een subarachnoïdale bloeding
13. Vitamine B3 verhoogt het HDL-cholesterol
14. Suikergezoete en zoetstofgezoete frisdrank verhogen hart- en haatziekten
15. Genisteïnesupplementen verlagen hart- en vaatziekten onder postmenopauzale vrouwen met het metabole syndroom
16. 45 gram amandelen per dag verlaagt het cholesterolgehalte
17. Flavanolen uit cacao verlagen hart- en vaatziekten en suikerziekte type 2
18. Dagelijks 3.5 gram beta-glucaan uit haver verlaagt hart- en vaatziekten
19. Maximaal 4 kopjes koffie per dag verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
20. Veel flavonoïden via voeding verlaagt een beroerte
21. Het cholestolgehalte daalt sterker met statines + stanolen/sterolen dan statines alleen
22. Dagelijks 2.5 gram plantensterolen en/of -stanolen gedurende minimaal 4 weken verlaagt de bloedwaarden van beta-caroteen en luteïne
23. Bosbessen verlagen niet de bloeddruk
24. 12 gram noten per dag verlaagt een beroerte
25. Donkergroene bladgroenten verlaagt mogelijk hart- en vaatziekten
26. Dagelijks 40 gram kaas verlaagt hart- en vaatziekten en beroerte
27. Gewichtsverlies gedurende 6-12 maanden verlaagt hart- en vaatziekten
28. 500 mg quercetinesupplementen per dag gedurende 8 weken verlaagt de bloeddruk
29. 300 mg magnesiumsupplementen per dag gedurende 1 maand verlaagt de bloeddruk
30. Omega 3 vetzuren verkort het verblijf in het ziekenhuis van patiënten die een hartoperatie ondergaan
31. Dagelijks 50 gram volkorengraanproducten verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten en kanker
32. Veel groenten en fruit verlaagt de bloeddruk
33. Een hoge DHA-bloedwaarde verlaagt een fatale hartziekte
34. Rijstolie verlaagt het cholesterolgehalte
35. Veel EPA en DHA via voeding verlaagt doodgaan aan alle oorzaken
36. Knoflooksupplementen verlagen de bloeddruk en het cholesterolgehalte
37. Een lage botdichheid verhoogt aderverkalking bij ouderen
38. Het slikken van 2.5 gram kalium per dag verlaagt niet de hartslag
39. Soja of isoflavonen verlaagt niet het homocysteïnegehalte
40. Een combinatie van omega-3 vetzuren, foliumzuur, vitamine B6 en B12 verlaagt het homocysteïnegehalte
41. Dagelijks 125 gram melk verlaagt een beroerte
42. Een hoog homocysteïnegehalte verhoogt maagkanker
43. Dagelijks veel graanvezels verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten en kanker
44. Het slikken van anthocyanen verlaagt niet de bloeddruk
45. Overgewicht verhoogt een beroerte
46. Veel luteïne via voeding verlaagt mogelijk hart- en vaatziekten
47. Dagelijks 100 mg magnesium via voeding verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten bij vrouwen
48. Veel soja via voeding verlaagt mogelijk een beroerte
49. Bessen verlagen hart- en vaatziekten
50. Maximaal 25 gram verzadigd vet per dag verlaagt een beroerte onder mannen
51. Een hoog DHA-bloedwaarde verlaagt de bloeddruk
52. Chocolade verlaagt een ischemische hartziekte
53. Coënzym Q10-supplementen verlaagt hart- en vaatziekten
54. Dagelijks 136-300 gram avocado verlaagt LDL-cholesterol en triglyceridengehalte
55. Vegetarisch dieet verlaagt hart- en vaatziekten en kanker
56. Zuivelproducten verlaagt hart- en vaatziekten
57. L-carnitine supplementen verlaagt mogelijk hart- en vaatziekten

2015:

1. Consumptie van hele lijnzaad gedurende minimaal 12 weken verlaagt de bloeddruk
2. Knoflook verlaagt bloeddruk
3. 1 portie noten per week verlaagt hart- en vaatziekten met 10%
4. Veel volkorenproducen verlaagt een beroerte onder vrouwen
5. Dagelijks 28.4 gram aardnoten verlaagt cholesterolgehalte
6. Dagelijks 1-50 mg olijfolie verlaagt mogelijk hart- en vaatziekten
7. Dagelijks veel flavonoïden via voeding verlaagt coronaire hartziekten
8. 14 glazen alcohol per week verlaagt hartfalen
9. Noten verlagen sterfte door hart- en vaatziekten
10. Vegetarisch dieet verlaagt het cholesterolgehalte
11. Een hoog HDL-cholesterolgehalte verlaagt mogelijk vroegtijdig hart- en vaatziekten
12. Sojaproducten verlagen het cholesterolgehalte
13. Vitamine D-supplement verlaagt chronisch hartfalen
14. Pistachenoten verlagen bloeddruk bij mensen zonder suikerziekte type 2
15. Dagelijks 100 mg magnesium of 1 gram kalium via voeding verlaagt een beroerte onder vrouwen
16. Dagelijks 250-400 gram druiven verlaagt de bloeddruk
17. Dagelijks 800 gram groenten en fruit verlaagt hart- en vaatziekten
18. Beta glucanen gedurende 6 weken verlagen de bloeddruk
19. Knoflooksupplementen verlagen de bloeddruk
20. 22-536 mg vitamine E per dag verlaagt een hartinfarct
21. Dagelijks 300 gram fruit of 400 gram groenten verlaagt coronaire hartziekte
22. Een zinktekort leidt tot hartinfarct

2014:

1. 1-5 porties groenten en fruit per dag verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
2. Het eten van veel vis verlaagt mogelijk longkanker
3. 5 mg foliumzuur per dag gedurende minimaal 4 weken verlaagt het homocysteïnegehalte van patiënten met een coronaire hartziekte
4. 10 gram vezels per dag verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
5. 10 gram vezels per dag verlaagt totale mortaliteit
6. Lycopeen verlaagt een beroerte onder mannen
7. 100 gram roodvlees per dag verhoogt mogelijk de kans op doodgaan aan hart- en vaatziekten
8. Een hoge suikerinname verhoogt de bloeddruk, het triglyceriden- en cholesterolgehalte
9. Een hoge natriuminname verhoogt de kans op doodgaan aan hart- en vaatziekten
10. Een verlaagd risico op mortaliteit tot 40 g alcohol per dag maar een verhoogd risico boven 40 g onder mannen
11. Een voeding met veel kalium verlaagt een beroerte
12. Olijfolie verlaagt een beroerte
13. Een vegetarisch dieet verlaagt de bloeddruk
14. Meer dan 2 gram EPA en DHA per dag verlaagt de bloeddruk
15. Een hoog plasma homocysteïnegehalte verhoogt waarschijnlijk abdominale aorta aneurysma
16. 300 mg cafeïne per dag verlaagt atriumfibrillatie
17. 2000 mg vitamine B3 supplement verlaagt hart- en vaatziekten
18. Het eten van flavonoïden verlaagt hart- en vaatziekten
19. Groene thee verlaagt de bloeddruk en het cholesterolgehalte
20. Groene thee verlaagt de bloeddruk en het LDL-cholesterolgehalte
21. 130 gram peulvruchten per dag verlaagt het LDL-cholesterolgehalte

2013:

1. Hoog HDL-cholesterolgehalte verhoogt een intracerebrale bloeding
2. 162 gram peulvruchten per dag verlaagt de bloeddruk
3. Bietensap verlaagt de (bovendruk) bloeddruk
4. Een hoge vitamine D bloedwaarde verlaagt bloeddruk
5. Een laag adiponectinegehalte verhoogt de bloeddruk
6. Dagelijks 927 mg polyfenolen verlaagt de bloeddruk
7. 5 gram zout of minder per dag verlaagt de bloeddruk
8. 2.3-3.1 gram kalium per dag verlaagt de bloeddruk
9. 41 gram (plantaardig) eiwit per dag verlaagt de bloeddruk 
10. Een laag vet dieet verlaagt het cholesterolgehalte in premenopauzale vrouwen
11. Knoflooksupplementen gedurende 2 maanden verlagen het cholesterolgehalte bij mensen met een hoog cholesterolgehalte
12. Dagelijks 100 gram fructose of meer verhoogt zowel het triglyceriden- als het LDL-cholesterolgehalte
13. Een kransslagader calcium score boven 10 verhoogt hart- en vaatziekten onder patiënten met suikerziekte type 2
14. 3 tot 5 kopjes koffie per dag verlaagt non-linear hart- en vaatziekten
15. Linolzuur via voeding verlaagt coronaire hartziekten
16. Minimaal 200 mg magnesium per dag verlaagt hart- en vaatziekten
17. 150 tot 400 mg magnesium per dag verlaagt hart- en vaatziekten
18. Antioxidantensupplementen verlagen niet hart- en vaatziekten
19. Coënzym Q10-supplementen verbeteren mogelijk congestief hartfalen
20. Minimaal 1 keer per week vis verlaagt hartfalen
21. Flavonoïden hebben mogelijk positief effect op hart- en vaatziekten
22. Vezelinname via voeding verlaagt mogelijk een beroerte 
23. Calcium via voeding verlaagt beroerte onder Aziaten
24. 1 ei per dag verhoogt niet hart- en vaatziekten of beroerte
25. Vezelinname via voeding verlaagt mogelijk een beroerte 

2012:

1. Elke kg gewichtstoename verhoogt hart- en vaatziekten bij vrouwen met 5.7% en bij mannen met 3.1%
2. Een lage GI voeding verlaagt het LDL-cholesterolgehalte
3. Een voedingspatroon laag in verzadigd vet en omega-6 vetzuren biedt bescherming tegen hart- en vaatziekte en kanker
4. Geen verband tussen plantensterolen en hart- en vaatziekten
5. 400-800 mcg foliumzuur per dag verlaagt een beroerte
6. Magnesium verlaagt de kans op een ischemische beroerte
7. Foliumzuursupplementen verlagen mogelijk een beroerte
8. Vitamine C-supplementen verlagen op korte termijn de bloeddruk
9. Soja-isoflavonen verlagen de bloeddruk van mensen met een hoge bloeddruk
10. Magnesiumsupplementen verlagen licht de bloeddruk
11. 3 glazen alcohol of meer verhogen de bloeddruk bij mannen
12. Visoliesupplementen verlagen de bloeddruk bij mensen met een hoge bloeddruk
13. PUFA-supplementen bieden geen bescherming tegen hart- en vaatziekten
14. Veel alfa-linoleenzuur via voeding verlaagt mogelijk hart- en vaatziekten
15. Viseten en niet visoliesupplementen beschermt tegen hart- en vaatziekten
16. 2-4 keer per week vis verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
17. Het eten van vis verlaagt de kans op cerebrovasculaire ziekten
18. Flavonoïden bieden bescherming tegen hart- en vaatziekten
19. Een hoge GI-voeding verhoogt de kans op hart- en vaatziekten bij vrouwen met overgewicht

2011:

1. Een hoog homocysteïnegehalte verhoogt dementie
2. 200 microgram foliumzuur per dag verlaagt hart- en vaatziekte
3. Groene thee verlaagt het slechte cholesterol
4. 1 glas alcohol per dag verlaagt hart- en vaatziekten met 14-25%
5. 25 mg lycopeen per dag verlaagt het LDL-cholesterolgehalte met 10%
6. 1.6 gram kalium verlaagt een beroerte
7. 1 gram kalium per dag verlaagt beroerte met 11%

2010:

1. PUFA verlaagt hart- en vaatziekten
2. 25-375 mg soja-isoflavonen per dag verlaagt de bloeddruk met 1.92 mmHg
3. Zinksupplementen verhogen de kans op hart- en vaatziekten 
4. Calciumsupplementen verhogen een hartinfarct

2009:

1. Het eten van amandelen verlaagt mogelijk het cholesterolgehalte
2. Verzadigd vet vervangen door meervoudig onverzadigd vet verlaagt hart- en vaatziekten
3. 3.25 gram EPA en DHA verlaagt het triglyceridengehalte in hyperlipidemische patiënten

2008:

1. Het eten van flavonoïden verlaagt de bloeddruk en het LDL-cholesterolgehalte
2. 500 mg vitamine C per dag verlaagt het cholesterolgehalte bij mensen met hoog cholesterolgehalte
3. 600-900 mg knoflooksupplementen per dag verlaagt de bloeddruk

2006:

1. Volkoren graanproducten verlagen hart- en vaatziekten

2005:

1. Soja-eiwit verlaagt het cholesterolgehalte

2002:

1. 240 mg magnesiumsupplementen per dag verlaagt de bovendruk

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Hart- en vaatziekten is de verzamelnaam voor aandoeningen aan het hart- en vaatstelsel, zoals ischemische aanvallen (TIA), hartinfarcten, beroertes, en vaatlijden van de grote vaten, zoals etalagebenen. Hart- en vaatziekten zijn momenteel doodsoorzaak nummer 1 binnen de westerse wereld.

De belangrijkste oorzaken van hart- en vaatziekten zijn:

• Hoge bloeddruk
• Hoog cholesterolgehalte
• Overgewicht
• Aderverkalking
• Suikerziekte type 2
• Hoog homocysteïnegehalte

Vuistregels:

• Aantal % cholesterol verlaging = aantal % risico verlaging op hart- en vaatziekten.
• Per kg gewichtsverlies = 1 mmHg bovendruk verlaging. Dus van 130 naar 120 mmHg als bovendruk wilt in de praktijk zeggen 10 kg gewichtsverlies. Uit voedingskundig oogpunt is het verstandig niet meer dan 0.5-1 kg gewicht per week te verliezen.
• Elke gram zout boven de 6 gram zout per dag doet de bloeddruk met 1 mmHg stijgen.

Dagelijkse inname van 1-3 gram plantensterolen of -stanolen verlaagt de opname van het  LDL-cholesterol met 5-15%. Echter, het vermijden van cholesterol uit voeding is niet de oplossing voor het hoge cholesterolgehalte. De oplossing is, kies voor producten met maximaal 30 En% vet en maximaal 7 En% verzadigd vet.  

Het is heel moeilijk om via voeding alleen het cholesterol met 15% te verlagen.

Een cholesterolverlagend dieet ziet als volgt uit:

• Producten met maximaal 30 En% vet
• Producten met maximaal 7 En% verzadigd vet
• Producten met maximaal 15 En% eiwit
• Maximaal 200 gram cholesterol per dag
• Producten met minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal

Bij hart- en vaatziekten spelen erfelijkheid ook een rol. De erfelijke vorm van hart- en vaatziekten zijn: 

• Hypertrofische cardiomyopathie (=een hartspierziekte waarbij de hartspier verdikt is)
• Dilaterende cardiomyopathie (=een hartspierziekte waarbij de hartspier verwijd is)
• Lange QT-syndroom
• Catecholaminerge polymorfe ventriculaire tachycardie (CPVT)
• Brugadasyndroom
• Aritmogene rechter ventrikel dysplasie (ARVD)
• Familiaire hypercholesterolemie (FH)

Symptomen die kunnen wijzen op een hartinfarct bij mannen en vrouwen zijn niet hetzelfde.
Symptomen die kunnen wijzen op een hartinfarct bij mannen zijn druk op de borst, zweten en uitstralende pijn naar armen en de kaak.

Symptomen die kunnen wijzen op een hartinfarct bij vrouwen zijn:

• Hartkloppingen (hartbonzen)
• Plotselinge duizeligheid, een gevoel van zwakte
• Slapeloosheid
• Een onaangenaam gevoel in de maagstreek, eventueel met misselijkheid
• Ineens ernstige vermoeidheid
• Kortademigheid
• Branderig gevoel onder het borstbeen
• Onaangenaam klemmend of drukkend gevoel in de borststreek
• Onaangenaam gevoel of pijn tussen de schouderbladen, pijn in de nek

Voedingsadviezen bij hart- en vaatziekte:

• Kies voor producten met maximaal 30-35 En% vet, voor producten met maximaal 7-10 En% verzadigd vet, voor producten met maximaal 0.3 gram zout per 100 kcal, voor producten met minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal en voor vissen die minimaal 1000 mg EPA en DHA per dag leveren oftewel een dagelijkse voeding met:
  
  Maximaal 35 En% eiwit, maximaal 30-35 En% vet, maximaal 7-10 En% verzadigd vet, maximaal 0.3 gram zout per 100 kcal en minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal.
   
• Stop met roken want roken veroorzaakt aderverkalking.
• Streef naar een gezond gewicht. Een gezond gewicht heeft een BMI van 18.5-25. BMI is gewicht gedeeld door lengte in kwadraat oftewel gewicht (kg)/lengte² (m).
• Minimaal 60-90 minuten per dag besteden aan lichaamsbeweging of minimaal 10.000 stappen per dag.
• Eet minimaal 2 keer per week vette vis. Vette vissen zijn makreel, haring, sardines, paling, bokking, ansjovis en zalm.
• Eet 250 mg omega-3 vetzuren per dag. Omega-3 vetzuren zijn alfa-linoleenzuur, EPA en DHA.
• Eet 300 gram groente en 5 stuks fruit per dag oftewel 30 gram voedingsvezels per dag. 10-30 gram vezel per dag verlaagt namelijk het slechte LDL-cholesterolgehalte.
  30 gram vezels per dag komt overeen met een dagelijkse voeding van minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal.
• Eet veel volkorenproducten (bruinbrood, zilvervliesrijst en havermout) en peulvruchten.
• Beperk  tot 2 glazen alcohol voor mannen en 1 glas voor vrouwen per dag.
• Eet niet meer dan 6 gram zout per dag dat overeen komt met 2400 mg natrium.
• Eet niet meer dan 200 gram cholesterol per dag bij een verhoogd LDL-cholesterol.
• Eet niet meer dan 19 gram verzadigd vet per dag bij 2500 kcal en 15 gram verzadigd vet per dag bij 2000 kcal. De Gezondheidsraad adviseert 2000 kcal per dag voor vrouwen en 2500 kcal voor mannen aan.
• 500 microgram foliumzuur per dag bij een hoog homocysteïnegehalte. Raadpleeg hiervoor eerst uw huisarts!
• Slik geen antioxidantensupplementen. Ze doen meer kwaad dan goed!
• Raadpleeg eerst uw huisarts of een diëtist bij het slikken van voedingssupplementen!
   

Verschillende risicofactoren van hart- en vaatziekten:

• Een beroerte
• Hoge bloeddruk
• Een hoog homocysteïnegehalte