100 gram roodvlees per dag verhoogt maagkanker


Onderzoeksvraag:
Verhoog het eten van roodvlees de kans op het krijgen van maagkanker?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 18 studies (patiënt-controle en cohort) met 1228327 deelnemers.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat een hoge roodvleesconsumptie vergeleken met een lage, de kans op het krijgen van maagkanker significant met 37% [95% BI = 1.18-1.59, I2 = 67.6%, p < 0.001] verhoogde.

De onderzoekers vonden in patiënt-controle studies dat een hoge roodvleesconsumptie vergeleken met een lage, de kans op het krijgen van maagkanker significant met 58% [95% BI = 1.22-2.06, I2 = 73.0%, p < 0.001] verhoogde.

De onderzoekers vonden in cohort studies geen verband tussen een hoge roodvleesconsumptie en het krijgen van maagkanker [RR = 1.00, 95% BI = 0.83-1.20, I2 = 33.9%, p < 0.158] verhoogde.

De onderzoekers vonden dat 100 gram roodvlees per dag de kans op het krijgen van maagkanker significant met 17% [RR = 1.17, 95% BI = 1.05-1.32] verhoogde en het risico nam toe naarmate de consumptie toenam.

De onderzoekers concludeerden dat het eten van veel roodvlees de kans op het krijgen van maagkanker verhoogde.

Oorspronkelijke titel:
Red meat consumption and stomach cancer risk: a meta-analysis by Song P, Lu M, […], Zhao Q.

Link:
http://link.springer.com/article/10.1007/s00432-014-1637-z

Extra informatie van El Mondo:
Vind hier meer studies over kanker en vleesconsumptie.