Antioxidanten

Wetenschappelijke studies over antioxidanten:
Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van RCT's geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Is het zinvol om voedingssupplementen te slikken?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van cohort of patiënt-controle studies geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen of niet?”.

1. Veel antioxidanten via voeding verlaagt ziekte van Parkinson
2. Een hoger serum seleniumgehalte en een lager serum zinkgehalte verhogen vitiligo
3. Veel vitamine C via voeding verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
4. Veel antioxidanten via voeding verlagen doodgaan aan hart- en vaatziekten
5. Veel antioxidanten via voeding verlagen doodgaan aan alle oorzaken
6. Het slikken van vitamines of antioxidanten verlaagt niet blaaskanker
7. Antioxidanten via voeding verlaagt alvleesklierkanker
8. Het slikken van antioxidanten verhoogt blaaskanker
9. Veel antioxidanten via voeding verlaagt ziekte van Alzheimer
10. Onverzadigde vetzuren, antioxidanten en vitamine B verlagen dementie
11. Leverpatiënten moeten geen antioxidanten-supplementen slikken!

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

• Vrije radicalen zijn auto’s met 3 wielen. Ze zijn altijd op zoek naar het vierde wiel.
• DNA, RNA en alle cellen in het lichaam zijn auto’s met 4 wielen. Ze zijn wegens de vier wielen stabiel.
• Antioxidanten zijn auto’s met 1 of 2 reservebanden. Ze vinden niet erg om 1 of 2 wielen af te geven. Door de wielen (=elektronen) aan de vrije radicalen te geven wordt de vrije radicalen stabiel oftewel onschadelijk gemaakt.
• Antioxidanten zitten in groeten, fruit en noten.
• Vrije radicalen ontstaan bij roken, stress, ziektes, sporten, luchtvervuiling, maar ook bij biochemische reacties in het lichaam.Vrije radicalen zijn nodig om biochemische reacties in het lichaam op gang te brengen en om ziekteverwekkende bacteriën of virussen te doden. Maar te veel vrije radicalen zijn gevaarlijk voor het lichaam.
• Antioxidanten versterken elkaars werking. Om die reden stoppen fabrikanten verschillende antioxidanten in één voedingssupplement.
• Voorbeelden van antioxidanten:
  • Vitamine C
  • Vitamine E
  • Coënzym Q10
  • Carotenoïden, zoals lycopeen, beta-caroteen, astaxanthine en luteïne
  • Flavonoïden, zoals quercetine en revestrol
  • Antioxidatieve enzymen, zoals SOD
  • Mineralen, zoals koper, zink, ijzer en selenium
• Een overschot aan vrije radicalen wordt in verband gebracht met de volgende ziekten:
  • Ziekte van Alzheimer
  • Aderverkalking of arteriosclerose
  • Huidziekten
  • Kanker
  • Oogziekte
  • Multiple sclerose
  • Ziekte van Parkinson
  • Reumatische ziekten
  • Luchtwegziekten, zoals COPD en astma
  • Ouderdomsverschijnselen
  • Hart- en vaatziekten
• Het is zo belangrijk om de vrije radicalen te neutraliseren oftewel onschadelijk te maken.
• De vrije radicalen kunnen onschadelijk worden  gemaakt door antioxidanten. Antioxidanten zitten veel in groenten en fruit. Eet daarom dagelijks 300 gram groenten en 2-5 stuks fruit.
• Slik geen antioxidanten-supplementen maar haalt ze liever uit groenten, fruit en noten.
  De EFSA heeft tot op heden geen enkele claims van antioxidanten goedgekeurd.
  Gebruik goedgekeurde claims van de EFSA als richtlijn bij het slikken van voedingssupplementen.
• Een ziekteproces is méér dan alleen maar een tekort aan antioxidanten of een teveel aan vrije radicalen!

Lees hier meer over antioxidanten.