Bereiding & Ingrediënten van couscous met kipburger en groenten voor 4 personen

Bereiding:

  • Breng 500 ml water aan de kook, haal de pan van het vuur en voeg al roerend de couscous toe. Laat deze 3 minuten wellen [Couscous zijn griesmeelkorrels bedekt met een laagje bloem. Het is een traditionele Marokaanse basisvoedsel].
  • Doe de olie in de pan en bak de kipburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
  • Kneus de knoflook en snijd het fijn. Fruit het even in heet olie [Door het fruiten komt de smaak tot haar recht].
  • Voeg aan de knoflook de wokgroente toe en roerbak volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar [Eet per dag 200-300 gram groenten].
  • Schep de couscous op 4 borden, leg de kipburger erop en schep de groentemengsel erbij.
  • Garneer het gerecht met fijngesneden peterselie.=

Ingrediënten:

  • Couscous (300 gram, ongekookt)
  • 4 kipburgers
  • 4 eetlepels olijfolie (40 gram)
  • Italiaanse wokgroente (750 gram)
  • 4 teentjes knoflook
  • Fijngesneden peterselie (30 gram)