Bereiding & Ingrediënten van couscous met kipburger en groenten voor 4 personen
Bereiding:
-
Breng 500 ml water aan de kook, haal de pan van het vuur en voeg al roerend de couscous toe. Laat deze 3 minuten wellen [Couscous zijn griesmeelkorrels bedekt met een laagje bloem. Het is een traditionele Marokaanse basisvoedsel].
-
Doe de olie in de pan en bak de kipburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
-
Kneus de knoflook en snijd het fijn. Fruit het even in heet olie [Door het fruiten komt de smaak tot haar recht].
-
Voeg aan de knoflook de wokgroente toe en roerbak volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar [Eet per dag 200-300 gram groenten].
-
Schep de couscous op 4 borden, leg de kipburger erop en schep de groentemengsel erbij.
-
Garneer het gerecht met fijngesneden peterselie.=
Ingrediënten:
-
Couscous (300 gram, ongekookt)
-
4 kipburgers
-
4 eetlepels olijfolie (40 gram)
-
Italiaanse wokgroente (750 gram)
-
4 teentjes knoflook
-
Fijngesneden peterselie (30 gram)