Wetenschappelijke studies over calcium:
De overzichtsartikelen (meta-analyses) van gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde dubbelblinde humane studies (RCT’s) geven antwoord op de volgende vraag:
“Is het slikken van voedingssupplementen zinvol?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.
De overzichtsartikelen (meta-analyses) van cohort studies of van patiënt-controle studies geven antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen?”.
- Dagelijks veel kaas verhoogt niet doodgaan aan alle oorzaken
- Dagelijks 40 gram kaas verlaagt hart- en vaatziekten en beroerte
- Calciumsupplementen verlaagt het slechte cholesterol
- Calciumsupplementen verhogen een hartinfarct
- Calciuminname tot boven 1000 mg per dag verlaagt dikke darmkanker
- Calcium via voeding verlaagt beroerte onder Aziaten
- Een chronische, hoge calciuminname verhoogt de vetverbranding
- Een hoog calciumgehalte verlaagt borstkanker
- Minimaal 300 mg calcium per dag verlaagt borstkanker
- Een laag serum zink-, calcium- of magnesiumgehalte verhoogt de bloeddruk tijdens de zwangerschap
- Een kransslagader calcium score boven 10 verhoogt hart- en vaatziekten onder patiënten met suikerziekte type 2
- Zuivelproducten en melk bieden bescherming tegen dikke darmkanker
- Dagelijks 250 ml volle melk verhoogt doodgaan aan prostaatkanker
- Veel soja en magere melk verlagen borstkanker
- Dagelijks 330 ml melk verlaagt botverlies
- Dagelijks 200 gram melk verlaagt mogelijk obesitas
- Dagelijks 125 gram melk verlaagt een beroerte
- Een hoge inname van zowel folaat, calcium als vezels verlaagt voorstadium van dikke darmkanker
- Minimaal 200 gram yoghurt per dag verlaagt hart- en vaatziekten
- Zuivelproducten verlaagt hart- en vaatziekten
- Dagelijks 1 portie zuivelproducten verlaagt overgewicht
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
Calcium en fosfaat gaan hand in hand bij botopbouw. Voor stevige botten moet de calcium-fosfaat verhouding in voeding 2 staat op 1 zijn.
Echter, de EFSA heeft een optimale calcium-fosfaat verhouding voor het behoud van stevige botten nog niet vastgesteld. - Calcium is nodig voor sterke botten, bloedstolling en prikkeloverdracht.
- Een tekort aan calcium geeft zwakke botten, vertraagde bloedstolling en kramp.
- Een teveel aan calcium geeft ook zwakke botten. Het verstoort namelijk de calcium-fosfaat verhouding. Een verstoorde calcium-fosfaat verhouding geeft zwakke botten.
- Tot 35 jaar: botopbouw is hoger dan botafbraak
- Tussen 35-50 jaar: evenwicht tussen botopbouw en botafbraak.
- Boven 50 jaar: botopbouw is lager dan botafbraak.
- Sterke botten is het resultaten van botopbouw en botafbraak. Jaarlijks wordt 15-25% van onze botten vernieuwd.
- Vitamine D en sporten verhogen de opname van calcium. De lichaamsvorm 1,25-dihydroxy vitamine D is verantwoordelijk voor 95% van de opgenomen calcium.
- Mannen en dikke personen hebben meer botmassa dan vrouwen en dunne personen.
- Oestrogeen remt botafbraak. Na de menopauze produceert het vrouwelijk lichaam geen oestrogeen meer. Oestrogeen is een geslachtshormoon.
- De maximaal veilige bovengrens voor calcium is 2500 mg per dag.
- Sporten (krachtsport) verhoogt de botopbouw en versnelt het botvervangingsproces. Het botvervangingsproces en botopbouw maken de botten namelijk steviger.
- Een voeding met melk, zuivelproducten, broccoli en koolsoorten dekt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheidhoeveelheid
- Het eten van melk en zuivelproducten is de makkelijkste manier om calcium binnen te krijgen.
- 1-1.5 gram eiwit per kg lichaamsgewicht is nodig voor een normale calciumstofwisseling. Een normale calciumstofwisseling is nodig voor sterke botten.
- Botbreuk bij ouderen kan geremd worden door dagelijkse lichamelijke activteiten in combinatie met voldoende calcium en vitamine D.
- Het calciumvoorraad in het lichaam is 1 tot 1.2 kg oftewel 5 jaar. 99% daarvan zit in botten en tanden.
- Slik pas calciumsupplementen wanneer de claims goedgekeurd zijn door de EFSA!
Lees hier meer over calcium.