Calcium

Wetenschappelijke studies (overzichtsartikelen) naar de relatie tussen calcium en ziektes:
Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van RCT's geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Is het zinvol om voedingssupplementen te slikken?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van (prospectieve) cohort studies of patënt-controle studies geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen of niet?”.

1. Zuivelproducten verrijkt met calcium en vitamine D verhogen botmineraaldichtheid bij postmenopauzale vrouwen
2. 100 µg/d vitamine K + 1000 mg/d calciumsupplementen verhogen botmineraaldichtheid
3. Dagelijks veel kaas verhoogt niet doodgaan aan alle oorzaken
4. Dagelijks 40 gram kaas verlaagt hart- en vaatziekten en beroerte
5. Calciumsupplementen verlaagt het slechte cholesterol
6. Calciumsupplementen verhogen een hartinfarct
7. Calcium via voeding verlaagt colorectale adenomen
8. Dagelijks minimaal 1600 mg calcium verlaagt mogelijk terugkeer van kwaadaardige poliepen in de dikke darm
9. Calciuminname tot boven 1000 mg per dag verlaagt dikke darmkanker
10. Dagelijks 621 mg calcium via voeding verlaagt slokdarmkanker onder Aziaten
11. Calcium via voeding verlaagt beroerte onder Aziaten
12. Een chronische, hoge calciuminname verhoogt de vetverbranding
13. Vitamine C, D en E en calcium verlagen terugkeren van kanker
14. Een hoog calciumgehalte verlaagt borstkanker
15. Minimaal 300 mg calcium per dag verlaagt borstkanker
16. 0.6-2 gram calciumsupplementen per dag verlaagt zwangerschapsvergiftiging
17. Een laag serum zink-, calcium- of magnesiumgehalte verhoogt de bloeddruk tijdens de zwangerschap
18. Een kransslagader calcium score boven 10 verhoogt hart- en vaatziekten onder patiënten met suikerziekte type 2
19. Zuivelproducten en melk bieden bescherming tegen dikke darmkanker
20. Minder dan 750 mg calcium per dag verhoogt mogelijk prostaatkanker
21. Dagelijks 250 ml volle melk verhoogt doodgaan aan prostaatkanker
22. Veel soja en magere melk verlagen borstkanker
23. Dagelijks 330 ml melk verlaagt botverlies
24. Dagelijks 280 mg calcium verlaagt mogelijk het metabole syndroom
25. Dagelijks 1000 mg calciumsupplementen verhoogt hart- en vaatziekten onder postmenopauzale vrouwen
26. Calciumsupplementen verhogen hartinfarct
27. Dagelijks 200 gram melk verlaagt mogelijk obesitas
28. Dagelijks 200 tot 700 mg calcium via voeding verlaagt een beroerte onder Aziaten
29. Dagelijks 125 gram melk verlaagt een beroerte
30. Een hoge inname van zowel folaat, calcium als vezels verlaagt voorstadium van dikke darmkanker
31. Minimaal 200 gram yoghurt per dag verlaagt hart- en vaatziekten
32. Zuivelproducten verlaagt hart- en vaatziekten
33. Zuivelproducten verlagen causaal vetmassa en BMI onder volwassenen met overgewicht
34. Dagelijks 1 portie zuivelproducten verlaagt overgewicht

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

• Calcium en fosfaat gaan hand in hand bij botopbouw. Voor stevige botten moet de calcium-fosfaat verhouding in voeding 2 staat op 1 zijn.
  Echter, de EFSA heeft een optimale calcium-fosfaat verhouding voor het behoud van stevige botten nog niet vastgesteld.
• Calcium is nodig voor sterke botten, bloedstolling en prikkeloverdracht.
• Een tekort aan calcium geeft zwakke botten, vertraagde bloedstolling en kramp.
• Een teveel aan calcium geeft ook zwakke botten. Het verstoort namelijk de calcium-fosfaat verhouding. Een verstoorde calcium-fosfaat verhouding geeft zwakke botten.
• Tot 35 jaar: botopbouw is hoger dan botafbraak
• Tussen 35-50 jaar: evenwicht tussen botopbouw en botafbraak.
• Boven 50 jaar: botopbouw is lager dan botafbraak.
• Sterke botten is het resultaten van botopbouw en botafbraak. Jaarlijks wordt 15-25% van onze botten vernieuwd.
• Vitamine D en sporten verhogen de opname van calcium. De lichaamsvorm 1,25-dihydroxy vitamine D is verantwoordelijk voor 95% van de opgenomen calcium.
• Mannen en dikke personen hebben meer botmassa dan vrouwen en dunne personen.
• Oestrogeen remt botafbraak. Na de menopauze produceert het vrouwelijk lichaam geen oestrogeen meer. Oestrogeen is een geslachtshormoon.
• De maximaal veilige bovengrens voor calcium is 2500 mg per dag.
• Sporten (krachtsport) verhoogt de botopbouw en versnelt het botvervangingsproces. Het botvervangingsproces en botopbouw maken de botten namelijk steviger.
• Een voeding met melk, zuivelproducten, broccoli en koolsoorten dekt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheidhoeveelheid
• Het eten van melk en zuivelproducten is de makkelijkste manier om calcium binnen te krijgen.
• 1-1.5 gram eiwit per kg lichaamsgewicht is nodig voor een normale calciumstofwisseling. Een normale calciumstofwisseling is nodig voor sterke botten.
• Botbreuk bij ouderen kan geremd worden door dagelijkse lichamelijke activteiten in combinatie met voldoende calcium en vitamine D.
• Het calciumvoorraad in het lichaam is 1 tot 1.2 kg oftewel 5 jaar. 99% daarvan zit in botten en tanden.
• 500 mg elementaire calcium komt overeen met 1250 mg calciumcarbonaat. Calciumcarbonaat is de veel voorkomende calciumvorm in voedingssupplementen.
• Calcium in levensmiddelen zijn altijd elementaire calcium. 100 ml halfvolle melk levert 123 mg calcium oftewel 123 mg elementaire calcium.
• Slik pas calciumsupplementen wanneer de claims goedgekeurd zijn door de EFSA!

Lees hier meer over calcium.