Voedingsadvies El MondoVoedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 428 kcal, 20 gram vet, 23 gram eiwit en 39 gram koolhydraten oftewel 42 En% vet, 22 En% eiwit en 36 En% koolhydraten. Dit recept bevat 8 En% verzadigd vet en 2.5 gram vezels per 100 kcal.
42 En% vet wil zeggen, dat 20 gram vet 42% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 428 kcal.
36 En% (En% =spreekt uit als energieprocent) koolhydraten wil zeggen, dat 39 gram koolhydraten 36% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 428 kcal. 1 gram eiwit en 1 gram koolhydraten leveren 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.
2.5 gram vezels per 100 kcal wil zeggen dat in dit recept van 428 kcal 10.7 gram vezels zit.
Deze maaltijd is vetrijk (>35 En% vet). Dit wordt veroorzaakt door de olijfolie. Echter, het vet in olijfolie is goed en dat is terug te zien in het lage verzadigd vetgehalte van deze maaltijd. Het verzadigd vetgehalte van deze maaltijd is 8 En% en dat is lager dan 10 En% verzadigd vet; de richtlijn van een gezonde maaltijd. Verzadigd vet is slecht vet.
Lees hier meer over:
Aardappel-groente salade met tonijn voor 4 personen