De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 15 prospectieve cohort studies, dat het eten van veel kaas (bij voorkeur 40 gram per dag) de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten en een beroerte verlaagde.
Lees hier meer over:
Dagelijks 40 gram kaas verlaagt hart- en vaatziekten en beroerte
Een enkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van cohort of patënt-controle studies geeft antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen of niet?”.