Expertise

El Mondo heeft de volgende kennis in huis:

• Kennis van de productie van frisdranken & sappen, babyvoeding en loempia’s
• Kennis van de levensmiddelenwetgeving
• Het geven van voedingsadviezen op grond van wetenschappelijke studies
• Het berekenen van de voedingswaarden van een maaltijd of levensmiddel
• Het lezen van wetenschappelijke artikelen over voeding in het Nederlands, Duits Engels, Frans en Spaans. 
• Het samenstellen van een dieet aan de hand van de NEVO-tabel
• Het lezen van de verpakking van voedingssupplementen en levensmiddelen 
• Voedingsepidemiologie (SAS, STATA)
• Melkeiwitten
• Aroma’s
• Zoetstoffen (sucralose, acesulfaam K, aspartaam)
• Melkpermeaat

Wilt u als professional gebruik maken van de voedingskennis van El Mondo, neemt dan contact met El Mondo op.