Voedingsadvies El Mondo
Product:
Multivitamines + ijzer van Vibovit
Bijzonderheden:
Het product bevat 17 essentiële vitamines en ijzer.
Wetgeving:
Voedingssupplementen vallen net als levensmiddelen onder de levensmiddelenwetgeving, ook wel de Warenwet genoemd. Voedingssupplementen wordt bij de wet geregeld door het Warenwetbesluit Voedingssupplementen. Het Warenwetbesluit Voedingssupplementen verplicht de fabrikant de volgende teksten op de verpakking te zetten “ een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde voeding. De aanbevolen dagelijkse dosering niet overschrijden. Buiten het bereik van jonge kinderen bewaren”. Vandaar dat deze teksten op de verpakking staan!
Suikervrij:
Op de verpakking staat “suikervrij”. Suikervrij geeft de consument het gevoel dat in dit product geen calorieën zit want de consument associeert suiker met calorieën. Echter, de ingrediëntenlijst laat zien dat in dit product sucrose, maltodextrine, xylitol, mannitol en sorbitol zitten. Sucrose en maltodextrine zijn suikers die 4 kcal per gram leveren terwijl xylitol, mannitol en sorbitol per gram 2.4 kcal leveren. Dus in dit product zit wel degelijk calorieën! Hoeveel calorieën in dit product zitten, is niet bekend want het percentage sucrose, maltodextrine, xylitol, mannitol en sorbitol zijn niet vrijgegeven. De fabrikant geeft het percentage van een ingrediënt pas vrij wanneer het wettelijk verplicht is want het vrijgeven van de percentages maakt het voor de concurrent makkelijker om het product na te maken!
Suikervrij is voor de wet een voedingsclaim. De fabrikant mag “suikervrij” pas op de verpakking zetten wanneer hij tijdens de productie geen suiker heeft toegevoegd in de vorm van glucose, lactose, fructose en/of sacharose. Echter, de ingrediëntenlijst laat zien dat de fabrikant tijdens de productie sucrose heeft toegevoegd. Sucrose is een andere naam voor sacharose (ook wel tafelsuiker genoemd). Anders gezegd, de fabrikant voldoet niet aan de wettelijke eis om de voedingsclaim “suikervrij” op de verpakking te mogen zetten. De Nederlandse voedingswaakhond NVWA zal de fabrikant op de vingers moeten tikken.
Geen lactose:
Lactose wordt vaak aan voedingssupplementen toegevoegd om het tablet tot een bepaalde grootte op te vullen. Het tablet moet een bepaalde grootte hebben anders kan het niet machinaal geproduceerd worden. Anders gezegd, lactose dient als vulstof in voedingssupplementen. Nu de fabrikant lactose weglaat, moet hij het voedingssupplement met iets anders opvullen. Dat doet hij met sucrose, maïszetmeel, maltodextrine, xylitol, mannitol en sorbitol.
Er moet altijd een vulstof in een voedingssupplement zitten anders kan het niet machinaal geproduceerd worden. De goedkoopste vulstoffen zijn lactose en maltodextrine.
Geen conserveringsmiddelen:
Op de verpakking valt te lezen “geen conserveringsmiddelen”. Conserveringsmiddelen hebben bij de consument een slecht imago en daarom vermijdt de fabrikant het gebruik ervan. Aangezien de fabrikant geen conserveringsmiddelen gebruikt, moet hij het product met iets anders conserveren want het product moet geconserveerd worden anders is hij al bedorven vóórdat hij bij de consument komt. De fabrikant conserveert dit product met citroenzuur (E330). Citroenzuur is net als conserveringsmiddelen een E-nummer maar is voor de wet geen conserveringsmiddel maar een zuur. De fabrikant maakt dus handig gebruik van de wet!
Antioxidanten:
De antioxidanten natriumascorbaat (E301) en magnesiumhydroxide (E528) worden aan dit product toegevoegd om de natuurlijke kleur- en smaakstoffen tegen afbraak te beschermen. Dat is het nadeel van het gebruik van natuurlijke kleur- en smaakstoffen. Ze zijn gevoelig voor afbraak en moeten daarom tijdens het bewaren door antioxidanten beschermd worden. Natuurlijke kleur- en smaakstoffen worden afgebroken wanneer ze in aanraking komen met licht en/of zuurstof. Door de afbraak verliest het product kleur en smaak en dat wil de consument niet.
Als consumenten krijgen wij niet alleen via zout natrium binnen maar ook via bepaalde E-nummers, zoals natriumascorbaat. Natrium verhoogt namelijk de bloeddruk.
30% ADH ijzer:
Op de verpakking valt te lezen “ijzer draagt bij aan een normale mentale ontwikkeling van kinderen”. Deze zin voor de wet een gezondheidsclaim (een gezondheidsclaim zegt de werking van vitamines en mineralen). Vanaf 14 december 2012 mogen op de verpakking van voedingssupplementen nog alleen maar goedgekeurde gezondheidsclaims van de EFSA staan. De EFSA acht het wetenschappelijk bewijzen dat ijzer bijdraagt aan een normale mentale ontwikkeling van kinderen. Echter, de EFSA heeft de goedgekeurde gezondheidsclaims niet gekoppeld aan de werkzame dosering (de werkzame dosering is vaak minimaal 100% ADH) maar aan minimaal 15% ADH per portie (een portie kan een tablet zijn). In de praktijk, houdt het in dat de fabrikant “ijzer bijdraagt aan een normale mentale ontwikkeling van kinderen” op de verpakking mag zetten bij 15% ADH per tablet maar ook bij 40% ADH of 200% ADH. Voor de consument is het daarom erg moeilijk om de juiste voedingssupplement te kiezen want wat is nu de werkzame dosering. Is het 15% of 40% of 200% of 300% ADH?
De ADH op de verpakking van voedingssupplementen (maar ook levensmiddelen) komt van de EFSA en dus niet van het Voedingscentrum. Zo is de ADH van vitamine D volgens de EFSA 5 µg (vandaar 200% ADH op de verpakking!) maar is volgens het Voedingscentrum 10 µg voor kinderen.
Zolang de EFSA de gezondheidsclaims niet koppelt aan de werkzame dosering moet u als consument niet te veel waarde hechten aan teksten zoals “ijzer draagt bij aan een normale mentale ontwikkeling van kinderen of jodium draagt bij aan de normale groei van kinderen of vitamine D is nodig voor de een normale botgroei en botontwikkeling”. Tenzij u de werkzame dosering van deze vitamines en mineraal weet!
Sojaboon:
Vanaf december 2014 moeten alle allergenen in de ingrediëntenlijst vetgedrukt staan. De fabrikant wil dus de wet voor zijn. Allergenen zijn soja, vis, noten en gluten.
Zit er E-nummers in?
Ja in dit product zitten 16 E-nummers. Sorbitol (E420), xylitol (E967), mannitol (E421), magnesiumhydroxide (E528), dicalciumfosfaat (E341), hydroxypropylcellulose (E463), natriumascorbaat (E301), citroenzuur (E330), mono- en diglyceriden (E479), magnesiumstearaat (E572), ascorbinezuur (E300), ijzeroxide (E172), stearinezuur (E570), riboflavine (E101), acacia (E414) en siliciumdioxide (E551).
Voor de consument is het heel moeilijk om E-nummers op de verpakking te herkennen want E-nummers hebben voor de wet een naam en een nummer. De fabrikant mag van de wet een E-nummer als naam of als nummer op de verpakking vermelden. Dus een verpakking zonder E-nummers wil niet zeggen dat het product geen E-nummers bevat!
E-nummers zijn voor de wet kunstmatig en daarom kan een product met E-nummers nooit 100% natuurlijk zijn!