Voedingsadvies El Mondo
Product:
Rivella
Bijzonderheden:
Het product bevat natuurlijke ingrediënten.
Natuurlijke ingrediënten:
De woorden “natuurlijke ingrediënten” op de verpakking wekken de suggestie dat dit product gemaakt is met uitsluitend ingrediënten die in de natuur voorkomen. Is dat zo?
De ingrediëntenlijst laat zien dat in dit product karamelsuikersiroop (verantwoordelijk voor de kleur van dit product), acesulfaam K, kaliumsorbaat en natriumbenzoaat zitten. Echter, deze 4 ingrediënten komen in de natuur niet voor. Ze worden kunstmatig geproduceerd. Dus “natuurlijke ingrediënten” op de verpakking zet de consument op het verkeerde been!
Als consument moet u niet zoveel waarde hechten aan de woorden zoals natuurlijke ingrediënten of 100% natuurlijk. De levensmiddelenwetgeving staat namelijk onder “natuurlijk” heel iets anders dan de consument. In principe mag de fabrikant van de wet op alle levensmiddelen de woorden “natuurlijke ingrediënten” zetten!
Koolzuurhoudend water:
Dit product is gemaakt met koolzuurhoudend water. Koolzuurhoudend water is water waarbij het gas koolstofdioxide aan toegevoegd is. Koolstofdioxide opgelost in water wordt namelijk koolzuur genoemd. Koolstofdioxide is voor de wet E290. Door koolzuurhoudend water op de verpakking te zetten ontwijkt de fabrikant het gebruik van E290.
Koolzuur verlaagt de zuurgraad van het product. Het verlagen van de zuurgraad is een conserveringstechniek. Koolzuur is te herkennen aan het woord “sprankelend” op de verpakking.
Koolzuur is slecht voor het tandglazuur omdat het tandglazuur aantast.
Melkzuur:
In dit product zit het voedingszuur melkzuur. Voedingszuur is voor de wet een E-nummer. melkzuur is nodig om het product naar een vereiste zuurgraad van rond 3.5 te brengen. Een zuurgraad van rond 3.5 is nodig om het product enkele maanden mee te geven. Anders gezegd, een zuurgraad van 3.5 is een conserveringstechniek.
Melkserum:
In dit product zit melkserum. Melkserum is een ander woord voor melkpermeaat. Melkpermeaat wordt aan frisdrank toegevoegd om zo geen belasting over hoeft te betalen.
De wet verplicht de fabrikant over frisdranken belasting te betalen (wat het product duurder maakt), vastgelegd in het Warenwetbesluit Vruchtensappen. Maar door melkserum aan frisdrank toe te voegen, valt het desbetreffende frisdrank niet meer onder het Warenwetbesluit Vruchtensappen maar onder het Warenwetbesluit Zuivel. Producten die onder het Warenwetbesluit Zuivel vallen, hoeven geen belasting te betalen.
Zit er E-nummers in?
Ja in dit product zitten 7 E-nummers. Koolzuurhoudend water is E290, melkzuur is E270, cyclaamzuur is E952, acesulfaam K is E950, sacharine is E954, kaliumsorbaat is E202 en natriumbenzoaat is E211.
Voor de consument is het heel moeilijk om E-nummers op de verpakking te herkennen want een E-nummer bestaat voor de wet uit een naam en een nummer. De fabrikant is niet wettelijk verplicht een E-nummer als nummer te vermelden.
Waarom de ene fabrikant een E-nummer als nummer vermeldt en de andere niet, heeft te maken met de bedrukkosten van de verpakking, het imago van een E-nummer en de ruimte in de ingrediëntenlijst.
Zo heeft aspartaam een slechte imago bij de consument en wordt daarom vaak als E951 weergegeven, terwijl vitamine C beter bij de consument ligt dan E300. E300 neemt in de ingrediëntenlijst minder plaats in dan vitamine C.
Voedingswaarden:
Dit product levert 0 En% eiwit, 0 En% koolhydraten (waarvan 100 En% eenvoudige suikers) en 0 En% vet. Het product bevat 0.01 gram natrium per 100 ml.