Voedingsadvies El Mondo

Registreer gratis en ontvang een persoonlijk voedingsadvies op basis van uw dagelijkse voeding.

Homocysteïne

Homocysteïneverlagende maaltijden (minimaal 200 microgram (mcg) foliumzuur):

  1. Bieslookspinazie met kipfilet en zoete aardappelpuree voor 4 personen
  2. Spinazieschotel met ei en kaas voor 4 personen
  3. Krieljes met geroosterde spruitjes en pecannoten voor 4 personen
  4. Spaghetti met zongedroogde tomaten en postelein voor 4 personen
  5. Zoete aardappelen met zalm en spinazie voor 4 personen

Wetenschappelijke studies (overzichtsartikelen) naar het verband tussen een hoog homocysteïnegehalte en gezondheid:
Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van RCT's geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Is het zinvol om voedingssupplementen te slikken?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van cohort of patënt-controle studies geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen of niet?”.

  1. Hoog homocysteïne-gehalte verhoogt perifere neuropathie
  2. Een hoog homocysteïnegehalte verhoogt MS
  3. Soja of isoflavonen verlaagt niet het homocysteïnegehalte
  4. Een combinatie van omega-3 vetzuren, foliumzuur, vitamine B6 en B12 verlaagt het homocysteïnegehalte
  5. Een hoog homocysteïnegehalte verhoogt maagkanker
  6. Een hoog homocysteïnegehalte verhoogt dementie
  7. Een laag vitamine B12-gehalte verhoogt leeftijdsgebonden maculaire degeneratie
  8. 5 mg foliumzuur per dag gedurende minimaal 4 weken verlaagt het homocysteïnegehalte van patiënten met een coronaire hartziekte
  9. Een hoog plasma homocysteïnegehalte verhoogt waarschijnlijk abdominale aorta aneurysma
  10. Foliumzuursupplementen verlagen het homocysteïnegehalte bij mensen met suikerziekte type 2
  11. Een hoog maternaal homocysteïnegehalte verhoogt de kans op een SGA-baby

XXXXXXXXXXXXXXXXXX

  • Homocysteïne is een niet-essentieel zwavelhoudend aminozuur. De naam is gebaseerd op het feit dat het een homoloog is van cysteïne. Een niet-essentieel aminozuur wil zeggen, dat het lichaam het desbetreffende aminozuur zelf kan produceren.
    Aminozuren zijn bouwstenen van eiwitten.
  • Homocysteïne ontstaat bij de stofwisseling van eiwitten door het essentiële aminozuur methionine.
  • Homocysteïne is door de WHO bestempeld als een risicofactor voor hart- en vaatziekten.
  • Homocysteïne maakt hart- en endotheelcellen gevoeliger voor ontstekingsmediatoren en kan direct celdood veroorzaken.
  • Een verhoogd homocysteïnegehalte kan ontstaan door genetische afwijkingen, maar ook door een tekort aan foliumzuur, vitamine B6 en/of B12.
  • Minimaal 200 microgram (mcg) foliumzuur is per dag nodig om een hoog homocysteïnegehalte te voorkomen.
  • Homocysteïne kan gemeten worden in bloed en urine. In bloed is het voor ongeveer 70% gebonden aan de plasma-eiwitten.
  • Het homocysteïnegehalte kan pas bepaald worden wanneer iemand 12 uur lang niet gegeten of gedronken heeft (nuchter is).
  • Het normale homocysteïnegehalte in het bloed is ongeveer 13-14 µmol/liter voor mannen en 12-13 µmol/liter voor vrouwen.
    Een optimaal niveau ligt echter onder de 7.5. Een homocysteïnegehalte boven de 15 µmol/liter is te hoog.
  • Met het toenemen van de leeftijd neemt het “normale” homocysteïnegehalte toe: met zo'n 5 tot 10% per 10 jaar.
  • Welke factoren verhogen het homocysteïnegehalte?
    • hyperhomocysteïnemie. In ongeveer 10% van de personen bij wie een hyperhomocysteïnemie gevonden wordt, blijkt er een erfelijke oorzaak te zijn.
    • roken (roken inactiveert vitamine B12)
    • alcohol
    • een verhoogd cholesterolgehalte
    • een tekort aan vitamine B6, B12 en/of foliumzuur
    • gluten-overgevoeligheid
    • darmproblemen
    • geslacht. Mannen hebben een iets hoger homocysteïnegehalte dan vrouwen.
  • De effectiefste manier om het homocysteïnegehalte te verlagen, is via foliumzuursupplementen.
    Vitamine B12 verlaagt heel licht het homocysteïnegehalte.
  • Via foliumzuursupplementen kan het homocysteïnegehalte met gemiddeld 25% verlaagd worden.
    De effectieve dosis van foliumzuursupplementen ligt tussen 200-800 microgram per dag.
  • Het is via voeding niet mogelijk om 400 microgram (mcg of µg) foliumzuur binnen te krijgen. Dus het verlagen van het homocysteïnegehalte verloopt via voedingssupplementen.
  • Het verhoogde homocysteïnegehalte (>15 µmol/liter) kan niet verlaagd worden met vitamine B6.