Zijn de vitamines gebruikt in voedingssupplementen en verrijkte levensmiddelen natuurlijk?

Nee, vitamines in voedingssupplementen en verrijkte levensmiddelen worden synthetisch geproduceerd. Synthetische vitamines zijn nu eenmaal goedkoper dan natuurlijke vitamines. Maar synthetische en natuurlijke vitamines hebben dezelfde chemische structuren en kunnen daarom elkaars functies in het lichaam vervangen. Met andere woorden het lichaam maakt geen onderscheid tussen synthetische en natuurlijke vitamines.