Pasta met groenteschijf en cherrytomaten voor 4 personen

Voedingswaarde:
Dit recept bevat per persoon 585 kcal, 21 gram eiwit, 26 gram vet en 65 gram koolhydraten oftewel 15 En% eiwit, 40 En% vet en 45 En% koolhydraten. Dit recept bevat 4 En% verzadigd vet.
Deze maaltijd is geschikt voor (top-)sporters die 65 kg wegen en dírect na het sporten hun glycogeenvoorraad snel aangevuld willen krijgen, want:

• Dit recept heeft een suiker-eiwit verhouding van 3 staat op 1. De  ideale combinatie suiker/eiwit van 3:1 doet namelijk het insulinegehalte sneller stijgen dan suiker (koolhydraten) alleen. Door het hogere insulinegehalte wordt het glycogeenvoorraad na het sporten sneller aangevuld.
  Lees meer over het glycogeenvoorraad in de presentatie koolhydraten.
• De aanbeveling van koolhydraten dírect (binnen 2 uur) na het sporten is 1-1.2 gram koolhydraten per kg lichaamsgewicht.                                                       

Deze maaltijd bevat 2 gram vezels per 100 kcal. Maaltijden die minimaal 1.3 gram vezels per 100 kcal leveren, geven een langer verzadigingsgevoel en dus minder eetmomenten gedurende de dag. Mensen die een gezonde levensstijl nastreven, worden aangeraden te kiezen voor maaltijden met minimaal 1.3 gram vezels per 100 kcal.
Mensen die willen afvallen, worden aangeraden te kiezen voor maaltijden met minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal.

Dit recept bevat per persoon 585 kcal. Dit is een verantwoord avondeten want een verantwoord avondeten bevat maximaal 750 kcal.

Deze maaltijd heeft een GI-getal van rond 54 is daarom geschikt voor suikerpatiënten. Suikerpatiënten worden aangeraden om maaltijden met een laag GI-getal te eten omdat ze het bloedsuikergehalte minder sterk doen schommelen.
Maaltijden met een laag GI-getal zijn maaltijden met een GI-getal van 55 of lager. Lees meer over het GI-getal in de presentatie koolhydraten.

In combinatie met:
Dit recept in combinatie met 6 sneetjes roggebrood levert 28 gram voedingsvezels.
25-30 gram vezels per dag verlaagt de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten, dikke darmkanker en overgewicht.

Vervangen door:
Door de groenteschijven te vervangen door 100 gram zalm per persoon dekt de maaltijd
de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid EPA en DHA van 4 dagen. 450 mg EPA en DHA per dag verlaagt de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten.
Deze maaltijd levert ook 9 microgram vitamine D. Vitamine D in combinatie met calcium en lichamelijke activiteiten is nodig bij het behoud van stevige botten.
Eet zalm voor EPA en DHA en vitamine D.

Door de groenteschijven te vervangen door 100 gram rundergehakt per persoon dekt de maaltijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B12 van 1 dag.
Vitamine B12 komt alleen in dierlijke producten voor.

Door de groenteschijven te vervangen door 100 gram kipfilet per persoon dekt de maaltijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B3 van 1 dag.
Vitamine B3 speelt een rol bij de energieproductie.
Eet kipfilet voor vitamine B3.

Bereiding & Ingrediënten van pasta met groenteschijf en cherrytomaten voor 4 personen