Dagelijks 100 gram bewerkt en roodvlees verhoogt slokdarmkanker (Daily 100g processed and red meat intake increase esophageal cancer risk)

Dutch:
De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 57 cohort studies, dat het eten van groenten en fruit de kans op het krijgen van slokdarmkanker verlaagden, terwijl bewerkt en roodvlees en alcohol de kans op het krijgen van slokdarmkanker verhoogden.

Lees hier meer over:
Dagelijks 100 gram bewerkt en roodvlees verhoogt slokdarmkanker

English:
The investigators found in a review article of a total of 57 cohort studies a protective role of vegetables and body weight control in esophageal adenocarcinomas development. For squamous cell carcinomas, higher intakes of red and processed meats and alcohol increase the risk, whereas fruits intake has a protective role.