Witvlees verlaagt een beroerte (Red and processed meat increase risk of stroke)

Dutch:
De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 15 prospectieve cohort studies met in totaal 487150 deelnemers, waarvan 9522 mensen met een beroerte en 12999 mensen die dood zijn gegaan aan een beroerte, dat het eten van veel roodvlees of bewerkt vlees de kans op het krijgen van een beroerte verhoogde, terwijl veel witvlees een beroerte juist verlaagde.

Lees hier meer over:
Witvlees verlaagt een beroerte

Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van cohort of patënt-controle studies geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen of niet?”.

English:
The investigators found in a review article of 15 prospective cohort studies (254,742 participants with 9,522 stroke incidents and 487,150 participants with 12,999 cases of stroke mortality), that higher consumption of red or processed meat is associated with an increase in the risk of stroke, while higher intake of white meat is related to a reduction in stroke incidence.

Read more right here:
Red and processed meat increase risk of stroke

A review article of cohort studies or case-control studies will answer the following question:
"Should I change my diet?".