Voedingsadvies El MondoVoedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 1015 kcal, 59 gram vet, 46 gram eiwit en 75 gram koolhydraten oftewel 52 En% vet, 18 En% eiwit en 30 En% koolhydraten. Dit recept bevat 7 En% verzadigd vet en 0.8 gram vezels per 100 kcal.
52 En% vet wil zeggen, dat 59 gram vet 52% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 1015 kcal.
18 En% (En% =spreekt uit als energieprocent) eiwit wil zeggen, dat 46 gram eiwit 18% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 1015 kcal.
1 gram eiwit en 1 gram koolhydraten leveren 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.
0.8 gram vezels per 100 kcal wil zeggen dat in dit recept van 1015 kcal 8.1 gram vezels zit.
Het hoge vetgehalte (17 En% boven de norm van 35 En% vet) van deze maaltijd wordt veroorzaakt door zalm, pesto en walnoten.
Deze maaltijd is vetrijk want hij bevat meer dan 35 En% vet en vezelarm want hij bevat minder dan 1.3 gram vezels per 100 kcal.
Deze maaltijd is arm aan verzadigd vet want hij bevat 7 En% verzadigd vet. Maaltijden die arm zijn aan verzadigd vet zijn maaltijden met maximaal 7 En% verzadigd vet. Maximaal 7 En% verzadigd vet wil zeggen, dat het aantal gram verzadigd vet maximaal 7% mag bijdragen aan het totale caloriegehalte van de desbetreffende maaltijd.
Deze maaltijd bevat te veel vet (52 En% vet) en te weinig vezels (0.8 gram vezels per 100 kcal), hetgeen betekent dat wanneer u deze maaltijd eet, u voor het hoge vetgehalte en het lage vezelgehalte moet corrigeren. U moet deze maaltijd combineren met een product met maximaal 18 En% vet en minimaal 1.8 gram vezels per 100 kcal want:
52 + 18 = 70. 70/2 (2 producten) = 35 En% vet (richtlijn van een gezond(e) product/maaltijd).
0.8 + 1.8 = 2.6. 2.6/2 (2 producten) = 1.3 gram vezels per 100 kcal (richtlijn van een gezond(e) product/maaltijd).
Lees hier meer over:
Pasta pesto met zalm en noten voor 4 personen