Voedingsadvies El MondoHet voedingsadviesbureau El Mondo geeft voedingsadviezen in de complete zin van het woord. De voedingsadviezen worden gegeven in het Nederlands, Deutsch, English en Español.
Het voedingsadviesbureau El Mondo werd in 2010 opgericht door de gediplomeerde levensmiddelentechnoloog en de geregistreerde voedingsepidemioloog (reg. nummer: A1032 bij de Vereniging voor Epidemiologie) de heer Khanh Le.
Alle levensmiddelen in de supermarkt worden door levensmiddelentechnologen gemaakt. Om een product te kunnen maken en vervolgens op de markt te kunnen brengen, moet een levensmiddelentechnoloog weten waarom een bepaald ingrediënt (zoals vitamine C, kaliumsorbaat en koolzuur) in het product zit en wat de wet over het product zegt.
Terwijl levensmiddelentechnologen betrokken zijn bij de productie van levensmiddelen, proberen voedingsepidemiologen via wetenschappelijke studies een verband te vinden tussen voeding en ziekten. Voedingsepidemiologen kunnen door de overheid gevraagd worden plaats te nemen in het voedingsadviesorgaan, zoals de Gezondheidsraad. De Gezondheidsraad is het hoogste Nederlandse orgaan dat de minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport ondersteunt bij het uitbrengen van voedingsadviezen.