Waarom zit 15% ADH vitaminen in Roosvicee Multi vit aardbei sinaasappel?

Product:
Roosvicee Multi vit aardbei sinaasappel  met 10 vitaminen.

Bijzonderheden:
Het product bevat 10 vitaminen.

10 vitaminen:
Aan dit product wordt tijdens de productie 10 vitaminen kunstmatig toegevoegd. Dat is te zien want het woord “vitaminen” komt in de ingrediëntenlijst voor. Anders gezegd, vitamine C (een van de 10 vitaminen) in dit product is niet afkomstig van rozenbottel maar komt uit een zak!
Wat in de ingrediëntenlijst staan, wordt tijdens de productie kunstmatig toegevoegd. Zo kunt u checken of vitamine C in een fruitdrink werkelijk afkomstig is uit fruit of een zak. Uit fruit komt het woord “vitamine C” niet in de ingrediëntenlijst voor en uit een zak wel!

In de tabel voedingswaarde per 100 ml valt te lezen “15% ADH vitamine B1 tot 15% ADH vitamine K per 100 ml”. Waarom 15% ADH per 100 ml?
15% ADH per 100 ml is de minimale wettelijke eis om te kunnen claimen dat in dit product vitaminen zitten. Dat is de reden dat de consument ook nooit 14% ADH of 16% ADH op de verpakking tegenkomt want 14% ADH voldoet niet aan de wet en 16% ADH is teveel (dan de wettelijke eis).

De ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) vitaminen op de verpakking van levensmidden komt van de EFSA en is niet gelijk aan de ADH op de website van het Voedingscentrum. De ADH op de website van het Voedingscentrum komt de Gezondheidsraad. Als consument moet u zich houden aan de ADH van het Voedingscentrum maar die is niet terug te vinden op de verpakking van levensmiddelen (en voedingssupplementen).

Gezondheidsclaims:
Op de verpakking valt te lezen “B-vitaminen spelen een belangrijke rol in het vrijmaken van energie tot vitamine K is voor het behoud van sterke botten”. Dit zijn 4 goedgekeurde gezondheidsclaims van de EFSA (Europese Voedselveiligheidsautoriteit). Van de EFSA mag de fabrikant de gezondheidsclaims van vitaminen op de verpakking zetten mits het product 15% ADH per 100 ml levert. Dit product levert voor elke vitamine 15% ADH per 100 ml en voldoet dus aan de wet.

Aangezien levensmiddelen voor de wet geen medicijn zijn, heeft de EFSA de gezondheidsclaims van vitaminen niet gekoppeld aan de werkzame dosering (zoals bij medicijn het geval is) maar aan de significante hoeveelheid die het product bevat. De significante hoeveelheid is voor de wet minimaal 15% ADH per 100 ml.
Omdat de gezondheidsclaims niet gekoppeld zijn aan de werkzame hoeveelheid betekent in de praktijk dat het drinken van dit product niet automatisch leidt tot stevige botten of dat de weerstand verhoogd wordt.
De hoeveelheid die nodig is om de weerstand via vitamine C te verhogen is minimaal 80 mg per dag. Dit product levert per 100 ml 12 mg, dus 80 mg komt overeen met 667 ml.
De hoeveelheid die nodig is voor het behoud van stevige botten via vitamine K is minimaal 90 microgram per dag. Dit product levert per 100 ml 11.25 microgram, dus 90 microgram komt overeen met 800 ml.

Als consument is goed om te weten dat de gezondheidsclaims van vitaminen (maar ook van mineralen) op de verpakking van levensmiddelen niet zoveel zegt want de gezondheidsclaims is door de EFSA niet gekoppeld aan de werkzame hoeveelheid!

Vruchtensapconcentraat:
In de ingrediëntenlijst valt te lezen dat dit product gemaakt is van sap uit vruchtensapconcentraat maar wat verstaat de wet onder vruchtensapconcentraat?

Sap uit concentraat is volgens de levensmiddelenwetgeving: de waar die wordt verkregen door aan geconcentreerd vruchtensap weer toe te voegen:

1. De hoeveelheid water die tijdens het concentreren aan dat sap is onttrokken.
2. De uit het sap verdwenen maar tijdens het productieproces van de desbetreffende vruchtensap, of van het vruchtensap van dezelfde soort, teruggewonnen aroma's.
3. En in voorkomend geval pulp en cellen.

Vruchtensapconcentraat (ingedikte sap met nauwelijks vitaminen, vezels en aroma’s) wordt verkregen uit vruchten die geweerd zijn van de versmarkt vanwege de grootte of misvormingen.

Dit product is gemaakt van vruchtensapconcentraat en niet van verse fruit, dus de afbeeldingen op de verpakking weerspiegelt niet de werkelijkheid. Fruitdrink gemaakt met vruchtensapconcentraat is nu eenmaal goedkoper dan met verse fruit.

Suiker:
Aan dit product wordt tijdens de productie suiker toegevoegd. Dat is te zien want het woord “suiker” komt in de ingrediëntenlijst voor. Mag de fabrikant wel suiker aan dit product toevoegen?

In april 2012 is het warenwetbesluit vruchtensappen namelijk veranderd en dit product valt onder dit warenwetbesluit. In de nieuwe wet mag de fabrikant geen suikers meer toevoegen aan vruchtensap of fruitdrank. Maar waarom wordt aan dit product dan toch nog suiker toegevoegd?
Dit product komt vóór oktober 2013 op de markt en mag daarom van de wet tot april 2015 toegevoegde suikers bevatten. Dit wordt de zogenaamde overgangsperiode genoemd. Anders gezegd, in april 2012 is de wet weliswaar gewijzigd maar pas in april 2015 zit in geen enkele vruchtensap of fruitdrank toegevoegde suiker meer!

De reden dat de fabrikant suiker toevoegt, is waarschijnlijk omdat hij minder vruchtensapconcentraat hoeft te gebruiken en dat drukt de kostprijs. De fabrikant kan namelijk suiker uit een zak of uit vruchtensapconcentraat aan een product toevoegen; uit een zak is goedkoper dan uit vruchtensapconcentraat.

Aardbei en sinaasappel:
Dit product heet aardbei en sinaasappel. Maar zitten in dit product alleen aardbei en sinaasappel?

Nee, want de ingrediëntenlijst laat zien dat naast aardbei en sinaasappel ook nog rozenbottel en appel inzitten. Maar hoeveel appel zit in dit product?
Dit product is gemaakt met 25% vruchtensapconcentraat, waarvan 5% rozenbottel, 5% sinaasappel en 2.9% aardbei. Dus er zit nog 12.1% appelconcentraat in dit product. Anders gezegd, de naam van dit product is misleidend want er zit meer appelconcentraat dan sinaasappel- en aardbeiconcentraat in dit product!
Misleidende naam is in strijd met de levensmiddelenwetgeving. Het zal goed zijn dat het warenwetbesluit vruchtensappen aangepast wordt om de jonge consument te beschermen. Dit product is namelijk bedoeld voor jonge kinderen en de wet zal hun hierin moet beschermen.

Als consument vraagt u waarschijnlijk af:”Hoe kan een product dat grotendeels uit appelconcentraat bestaat toch nog naar aardbei en sinaasappel smaken?” Dat komt door de toegevoegde aroma. Zie de ingrediëntenlijst. Het woord “aroma” in de ingrediëntenlijst staat eigenlijk voor aardbei- en sinaasappelaroma.

Dit product is gemaakt van sapconcentraten en niet van verse fruit. Sapconcentraten zijn in tegenstelling tot verse fruit min of meer geurloos (aromaloos). Dat wil zeggen een appelconcentraat smaakt naar appel maar geurt nauwelijks naar appel. Hierdoor is voor de fabrikant mogelijk om een product dat voornamelijk uit appelconcentraat bestaat toch noch naar aardbei en sinaasappel te laten ruiken (door aardbei- en sinaasappel aroma toe te voegen).

Theoretisch is het mogelijk om een product gemaakt met 100% sinaasappelconcentraat naar aardbei of mango te laten ruiken!

Zit er E-nummers in?
Ja in dit product zitten 4 E-nummers, namelijk citroenzuur (E330), vitamine C (E300) en vitamine E (E307), vitamine B2 (E101).

Voor de consument is het heel moeilijk om E-nummers op de verpakking te herkennen want E-nummers hebben voor de wet een naam en een nummer. De fabrikant mag van de wet een E-nummer als naam of als nummer vermelden.

Vitamines zijn voor de levensmiddelenindustrie ook E-nummers!

Voedingswaarden
Dit product levert 1.14 En% eiwit, 98.29 En% koolhydraten (waarvan 98.29 En% eenvoudige suikers) en 0 En% vet. Door het hoge gehalte aan eenvoudige suikers smaakt het product zoet.
98.29 En% eenvoudige suikers wil zeggen, 8.6 gram eenvoudige suikers draagt 98.2% bij aan 35 kcal. 1 gram suiker levert 4 kcal.

Dit product levert per 100 ml 35 kcal, 8.6 gram koolhydraten en 0.1 gram eiwit.
8.6 gram koolhydraten levert 34.4 kcal.
0.1 gram eiwit levert 0.4 kcal.
0.4 + 34.4 = 34.8, afgerond is dat 35 kcal. Vandaar 35 kcal per 100 ml product!

Het is anno 2013 wetenschappelijk bewezen dat suikerrijke producten bijdragen aan het overgewicht en suikerrijke producten zijn producten met meer dan 25 En% eenvoudige suikers en/of meer dan 70 En% koolhydraten.  Dit product levert 98.29 En% eenvoudige suikers en 98.29 En% koolhydraten.