Zwavel

• Zwavel is een macro-element.
• Zwavel is een bestanddeel van de zwavelbevattende aminozuren cysteïne, taurine en methionine. Deze drie aminozuren danken hun antioxidatieve werking aan de zwavelgroep (SH-groep). Deze drie aminozuren komen voor in dierlijke eiwitten. 
• Zwavel is belangrijk bij de vorming van het eiwit collageen. Rimpels ontstaan doordat collageen in de huid bij het ouder worden afneemt. Collageen is een belangrijk bestanddeel van de huid, beenderen en bindweefsels.
• Zwavel is ook bestanddeel van biotine en vitamine B1.
• Zwavel is bestanddeel van de antioxidant glutathion in het lichaam.
• Een voeding met vlees, zuivel, eieren, broccoli, bloemkool, spruitjes, kool en avocado dekt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
• De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zwavel is 0.4 gram.
• Het lichaamsvoorraad van zwavel is 150 gram.
• Zwavelverbindingen ontstaan bij de afbraak van eiwitten met name dierlijke eiwitten. Zwavelverbindingen geven stinkende scheten.
• Een zwavel-tekort komt niet voor.

Lees hier meer over zwavel.