Risotto met groenten en rookworst voor 4 personen

Risotto met groenten en rookworst voor 4 personen

Bereiding & Ingrediënten

Voedingswaarde:
Dit recept levert per persoon 630 kcal, 23 gram eiwit, 21 gram vet en 87 gram koolhydraten oftewel 15 En% eiwit, 30 En% vet en 55 En% koolhydraten. Dit recept bevat 9 En% verzadigd vet en 2.6 gram vezels per 100 kcal.
15 En% eiwit wil zeggen, dat 23 gram eiwit 15% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 630 kcal. 1 gram eiwit (maar ook koolhydraten) levert 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.
30 En% vet wil zeggen, dat 21 gram vet 30% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 630 kcal.
2.6 gram vezels per 100 kcal wil zeggen dat in dit recept van 630 kcal dus 16.4 gram vezels zit.

Deze maaltijd bevat 30 En% vet, waarvan 9 En% verzadigd vet en 2.6 gram vezels per 100 kcal en is daarom een gezonde maaltijd want gezonde maaltijden bevatten maximaal 35 En% vet, waarvan maximaal 10 En% verzadigd vet en minimaal 1.3 gram vezels per 100 kcal.

Deze maaltijd past ook in een vetarm dieet want een vetarm dieet bestaat voornamelijk uit maaltijden/producten met maximaal 30 En% vet, waarvan maximaal 7 En% verzadigd vet en minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal. De volgende maaltijden passen ook in een vetarm dieet. Welke producten uit de supermarkt in een vetarm dieet passen, kunt u hier opzoeken.

Deze maaltijd bevat 55 En% koolhydraten en is daarom geschikt voor sporters want ze worden aangeraden te kiezen voor maaltijden met minimaal 55 En% koolhydraten om het glycogeenvoorraad op peil te houden. Het glycogeenvoorraad (de koolhydratenreserve van het lichaam) wordt tijdens het sporten gebruikt om daaruit energie te halen.

Deze maaltijd levert 87 gram koolhydraten en is daarom geschikt voor sporters die 72 kg wegen want sporters worden na het sporten (tot 6 uur na het sporten) aangeraden te kiezen voor maaltijden die 1.2 gram koolhydraten per kg lichaamsgewicht leveren om zo het glycogeenvoorraad na het sporten weer aan te vullen. 1.2 x 72 = 86.4 gram koolhydraten.

Deze maaltijd bevat 30 En% vet, waarvan 9 En% verzadigd vet en 2.6 gram vezels per 100 kcal en is daarom geschikt voor hartpatiënten zonder overgewicht want ze worden aangeraden te kiezen voor maaltijden met maximaal 35 En% vet, waarvan maximaal 10 En% verzadigd vet en minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal.

Deze maaltijd bevat 15 En% eiwit, 30 En% vet, waarvan 9 En% verzadigd vet, 55 En% koolhydraten en 2.6 gram vezels per 100 kcal en past daarom in een evenwichtige voeding want een evenwichtige voeding (=het gemiddelde van alle dagelijks gegeten producten) bevat 10-35 En% eiwit, 20-35 En% vet, waarvan 7-10 En% verzadigd vet, 45-70 En% koolhydraten en minimaal 1.3 gram vezels per kcal. Welke producten uit de supermarkt in een evenwichtige voeding passen, kunt u hier opzoeken.

Het verzadigd vetgehalte van deze maaltijd (9 En%) kan nog verlaagd worden door niet 2 eetlepels maar 1 eetlepel of geen olijfolie te gebruiken.

In combinatie met:
Dit recept in combinatie met 10 stuks cracottes vital en 5 sneetjes fijn volkorenbrood levert 30 gram vezels en dekt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B3 van 1 dag. Vitamine B3 speelt een belangrijke rol bij de energieproductie.
25-30 gram vezels per dag verlaagt de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten, dikke darmkanker en overgewicht.
30 gram vezels komt overeen met producten die minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal leveren. Welke producten uit de supermarkt 1.5 gram vezels per 100 kcal leveren, kunt u hier opzoeken.

Bijzonderheden:
Deze maaltijd bevat olijfolie en per persoon 16.4 gram vezels.

Soort recept: