Flavonoïden

Hieronder vindt u wetenschappelijke studies (overzichtsartikelen) over flavonoïden en het voorkomen van ziektes:
Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van RCT's geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Is het zinvol om voedingssupplementen te slikken?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van cohort of patënt-controle studies geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen of niet?”.

  1. Dagelijks 50 mg flavanonen via voeding verlaagt een beroerte
  2. 6 maanden genisteïne verlaagt bloedruk van patiënten met metabole syndroom
  3. Resveratrol supplementen verlagen niet cholesterolgehalte
  4. Dagelijks 688 mg polyfenolen gedurende minimaal 7 dagen verbetert de sportprestatie
  5. Anthocyaninen en flavonolen via voeding verlagen het lichaamsgewicht
  6. Veel flavonolen, flavonen of anthocyaninen via voeding verlagen mogelijk dikke darmkanker
  7. Het eten van isoflavonen verlaagt mogelijk dikke darmkanker
  8. Dagelijks 0.2-1.2 gram flavonoïdensupplementen verlaagt de bovenste luchtweginfecties
  9. Anthocyaninen via voeding verlaagt hypertensie
  10. 300 mg anthocyaninen per dag verlaagt ontstekingen
  11. Het slikken van anthocyanen verlaagt niet de bloeddruk
  12. Dagelijks veel flavonoïden via voeding verlaagt coronaire hartziekten
  13. Veel flavonoïden via voeding verlaagt suikerziekte type 2
  14. Minimaal 550 mg flavonoïden per dag verlaagt suikerziekte type 2
  15. Dagelijks 250-400 gram druiven verlaagt de bloeddruk
  16. 500 mg quercetinesupplementen per dag gedurende 8 weken verlaagt de bloeddruk
  17. Quercetinesupplementen verlagen bloeddruk
  18. 500 mg quercetine per dag verlaagt het CRP-gehalte
  19. 150 mg/dag quercetine-supplementen verlagen LDL-cholesterol van mensen met obesitas
  20. Het eten van flavonoïden verlaagt de bloeddruk en het LDL-cholesterolgehalte
  21. Chocolade verlaagt een ischemische hartziekte
  22. Veel flavonoïden via voeding verlaagt een beroerte
  23. Dagelijks 100 mg flavonoïden via voeding verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten
  24. Veel antioxidanten via voeding verlagen doodgaan aan alle oorzaken
  25. Dagelijks 200 mg flavonoïden via voeding verlaagt all-cause mortaliteit
  26. Dagelijks 50 mg anthocyaninen of 100 mg proanthocyanidinen via voeding verlagen coronaire hartziekte
  27. Flavonoïden bieden bescherming tegen hart- en vaatziekten
  28. Het eten van flavonoïden verlaagt hart- en vaatziekten
  29. Flavonoïden hebben mogelijk positief effect op hart- en vaatziekten
  30. Het eten van quercetine, kaempferol en luteoline verlaagt kanker
  31. Veel flavonoïden via voeding verlaagt maagkanker onder Europeanen
  32. Veel flavonolen verlagen mogelijk non-cardia maagkanker onder vrouwelijke rokers
  33. Flavonolen en flavonen verlagen borstkanker in postmenopausale vrouwen
  34. Bessen verlagen hart- en vaatziekten
  35. 1 tot 724 mg anthocyaninen per dag verbetert hartfunctie
  36. Veel anthocyaninen, flavanonen en flavonen via voeding verlagen mogelijk slokdarmkanker
  37. 500 mg flavanolen per dag verlaagt BMI
  38. Groene bladgroenten, alliumgroenten, vezels en flavonoïden verlagen eierstokkanker
  39. Flavanolen via voeding verlaagt mogelijk kanker
  40. Flavanolen uit cacao verlagen hart- en vaatziekten en suikerziekte type 2
  41. Wekelijks 30-180 gram chocolade verlaagt hart- en vaatziekten en suikerziekte

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

  • Flavonoïden zijn plantaardige stoffen, die
  • groenten en fruit kleur geven. Ze lossen zowel in water als in vet op.
  • Er zijn 4000-6000 soorten flavonoïden.
  • Flavonoïden worden onderverdeeld in flavonolen, flavanolen en hun polymeren, flavonen, flavanonen, isoflavonen en anthocyanen.
  • Flavonoïden danken hun antioxidatieve werking aan de OH-groepen. Stoffen die OH- of SH-groepen hebben, zijn vaak antioxidanten. Ze kunnen een elektron of een autoband weggeven zonder instabiel te worden. Dat is hét kenmerk van een antioxidant.
  • Tekort aan flavonoïden via voeding komt niet voor.
  • Er is geen dagelijks aanbevolen hoeveelheid flavonoïden vastgesteld.
  • 300 gram groenten, 2-5 porties fruit en 2-3 glazen rode of witte wijn per dag is nodig om voldoende flavonoïden binnen te krijgen.
  • Vrije radicalen worden in verband gebracht met de volgende ziekten: hart- en vaatziekten, ouderdomsverschijnselen, oogziekten, gewrichtsaandoeningen, huidziekten, ziekte van Alzheimer, kanker en luchtwegenziekten.
  • Slik geen antioxidanten-supplementen maar haal ze liever uit groenten, fruit en noten.
    De EFSA heeft tot op heden geen enkele claims van antoxidanten goedgekeurd.
    Een ziekteproces is méér dan alleen maar een tekort aan antioxidanten of een teveel aan vrije radicalen!
  • Het slikken van flavonoïdensupplementen is zonde van het geld want de EFSA heeft tot op heden geen enkele claims goedgekeurd.
    Gebruik de goedgekeurde claims van de EFSA als richtlijn bij het slikken van voedingssupplementen.

Flavonoïden subgroepen

Belangrijkste componenten

Zit in

Anthocyanen

Malvidine, cyanidine, delphinidine

Diverse (rode/blauwe) vruchten, zoals (blauwe) druiven (rode wijn), kersen en bessen

Catechines (Flavanolen)

Catechine, epigallocatechinegallaat (ECGC)

Rode wijn, zwarte en groene thee, appels, grapefruit, perzik en chocola

Flavanonen

Hesperidine, naringine

Citrus fruit

Flavonen

Apigenine, luteoline, tangeretine

Citrus fruit, kruiden, selderij en paprika

Flavonolen

Quercetine, myricetine, kaempferol

Uien, peren, appels, broccoli en thee

Fyto-oestrogenen

Resveratrol

Druiven en rode wijn

Isoflavonen (genisteine, daidzeine)

Sojabonen, rode klaver, witte/ bruine bonen, erwten en noten

Pro(anto-)cyanidine

Polymere structuren (tannines) van catechine en epicatechine.

Noten, chocola, thee, cranberry en appel

 

Levensmiddelen

Aantal mg flavonoïden per 100 gram product

Boerenkool

93

Bramen

100

Groene thee

132

Aardbeien

141

Zwarte bessen

157

Bosbessen

163

Rode kool

209

Vers peterselie

216

Verse pruimen

220

Pistachenoten

237

Veenbessen

437

Pecannoten

493

 

Levensmiddelen 

Aantal mg anthocyaninen per 100 gram levensmiddel

Aardbeien

15-35

Appelbessen

200-1000

Aubergine 

750

Bosbessen

25-497

Braambessen

83-326

Frambozen

10-60

Kersen

350-400

Radijs

11-60

Rode bessen

80-420

Rode druiven

30-750

Rode uien

7-21

Rode wijn

24-35

Sinaasappel

200

Veenbessen

60-200

Vlierbessen

450

Zwarte bessen

130-400

Lees hier meer over flavonoïden.