Foliumzuur

Foliumzuurrijke maaltijden (minimaal 100 microgram (mcg) foliumzuur):

1. Spruitjestaart met gerookte haring voor 4 personen
2. Aardappelen met broccoli en tofu voor 4 personen
3. Bieslookspinazie met kipfilet en zoete aardappelpuree voor 4 personen
4. Griekse filodeeg-rol met spinazie en feta voor 4 personen
5. Spaghetti met zongedroogde tomaten en postelein voor 4 personen
6. Zoete aardappelen met spruitjes en chorizo voor 4 personen
7. Gehaktwellington met cashewnoten en spruitjes voor 4 personen
8. Spinazieschotel met ei en kaas voor 4 personen
9. Krieljes met geroosterde spruitjes en pecannoten voor 4 personen
10. Instantnoedel met lever, taugé en paprika voor 1 persoon
11. Aardappel met spruitjes en schouderkarbonade voor 4 personen
12. Zoete aardappelen met zalm en spinazie voor 4 personen
13. Meergranenrijst met spinazie en pijnboompitten voor 4 personen
14. Tonijn-spinazielasagne voor 4 personen

Wetenschappelijke studies over foliumzuur:
Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van RCT's geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Is het zinvol om voedingssupplementen te slikken?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

Één zwaluw maakt nog geen zomer. Dus een énkele wetenschappelijke studie over een bepaald onderwerp zegt niet zoveel maar een overzichtsartikel (=een verzameling van wetenschappelijke studies over een bepaald onderwerp) van cohort of patënt-controle studies geeft wel antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen of niet?”.

1. Dagelijks 0.8-10 mg foliumzuursupplementen verlagen CRP gehalte
2. Een laag vitamine B12-gehalte verhoogt depressie onder ouderen
3. Mensen met schizofrenie hebben een laag foliumzuurgehalte
4. B-vitamines supplementen verlagen huidkanker
5. Foliumzuursupplementen verlagen dikke darmkanker onder mensen met een ontstekingsdarmziekte
6. Een hoge vitamine B6- en B12-bloedwaarde verlagen niercelkanker
7. 400-800 mcg foliumzuur per dag verlaagt een beroerte
8. Foliumzuur tijdens zwangerschap verlaagt acute lymfatische leukemie bij kinderen
9. Dagelijks 100 microgram foliumzuur via voeding verlaagt ER negatief/PR negatief borstkanker
10. Dagelijks 100 mcg foliumzuur via voeding verlaagt borstkanker onder premenopauzale vrouwen
11. Dagelijks 100 microgram foliumzuur via voeding verlaagt borstkanker
12. 153 en 400 microgram foliumzuur per dag via voeding verlaagt borstkanker
13. Foliumzuursupplementen verlagen mogelijk een beroerte
14. Foliumzuursupplementen verlagen melanoomkanker (huidkanker)
15. 200 microgram foliumzuur per dag verlaagt hart- en vaatziekte
16. Dagelijks 100 μg foliumzuur via voeding verlaagt slokdarmkanker
17. 100 microgram foliumzuur per dag verlaagt mogelijk slokdarmkanker
18. Het eten van foliumzuur verlaagt zowel slokdarmkanker als alvleesklierkanker
19. 100 microgram foliumzuur via voeding verlaagt alvleesklierkanker
20. Veel foliumzuur via voeding verlaagt dikke darmkanker onder Europeanen
21. Een hoge foliumzuurinname verlaagt dikke darmkanker
22. Een hoge inname van zowel folaat, calcium als vezels verlaagt voorstadium van dikke darmkanker
23. Veel foliumzuur, vitamine D, B6 en B2 via voeding verlaagt dikke darmkanker
24. B-vitamines supplementen voorkomen geen cognitieve achteruitgang bij gezonde mensen
25. Het slikken van vitamine B6, B12 en foliumzuur verbetert niet het cognitief vermogen van ouderen
26. Geen verband tussen hoge foliumzuurinname en borstkanker
27. Multivitaminesupplementen verlaagt niet een zwangerschapsvergiftiging
28. Foliumzuur tijdens de zwangerschap verlaagt mogelijk aangeboren hartafwijkingen
29. Foliumzuurverrijking verlaagt de prevalentie van de neurale buis defecten
30. Steady state bloed foliumzuurconcentratie wordt bereikt met 100 mcg foliumzuur 
31. Een combinatie van omega-3 vetzuren, foliumzuur, vitamine B6 en B12 verlaagt het homocysteïnegehalte
32. 5 mg foliumzuur per dag gedurende minimaal 4 weken verlaagt het homocysteïnegehalte van patiënten met een coronaire hartziekte
33. Een laag vitamine B12-gehalte verhoogt leeftijdsgebonden maculaire degeneratie
34. Foliumzuursupplementen verlagen nucher insulinegehalte
35. Foliumzuursupplementen verlagen het nuchter glucosegehalte
36. Foliumzuursupplementen verlagen het homocysteïnegehalte bij mensen met suikerziekte type 2
37. Een laag folaat- en vitamine B12-gehalte verhogen zenuwpijn bij suikerpatiënten type 2
38. Een hoog plasma homocysteïnegehalte verhoogt waarschijnlijk abdominale aorta aneurysma
39. Foliumzuursupplementen tijdens zwangerschap verlagen een vroeggeboorte en een SGA-baby
40. Een hoog maternaal homocysteïnegehalte verhoogt de kans op een SGA-baby
41. Dagelijks 400 microgram foliumzuur tijdens zwangerschap verlaagt autisme
42. Een hoog homocysteïnegehalte verhoogt mogelijk fracturen bij ouderen

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

• Foliumzuur is wateroplosbaar.
• Foliumzuur behoort tot de B-vitamines.
• Neem dagelijks 400 microgram foliumzuur tenminste 4 weken vóór tot de eerste 8 weken van de zwangerschap.
• Een foliumzuur-tekort verhoogt namelijk de kans op het krijgen van open ruggetje en hazenlip tijdens zwangerschap.
• Het is niet mogelijk dagelijks 400 microgram (mcg) foliumzuur via voeding binnen te krijgen.
• Foliumzuur in voedingsupplementen wordt in het lichaam beter opgenomen dan de natuurlijke vorm. De natuurlijke vorm moet in het lichaam eerst afgebroken worden.
• Foliumzuur is nodig bij de productie van het erfelijk materiaal DNA. Bijna elke lichaamscel bevat het DNA. In het DNA wordt alle informatie opgeslagen die nodig is om de cel goed te laten functioneren. DNA kunt u vergelijken met de chip van een computer.
• Foliumzuur en vitamine B12 zijn betrokken bij de vorming van rode bloedlichaampjes oftewel rode bloedcellen. Rode bloedcellen zijn nodig bij het zuurstoftransport.
• Foliumzuur en vitamine B12 verlagen het homocysteïnegehalte. Een hoog homocysteïnegehalte (>15 micromol/L) is een risicofactor voor hart- en vaatziekten.
• Via foliumzuursupplementen kan het homocysteïnegehalte met gemiddeld 25% verlaagd worden.
• De effectieve dosis van foliumzuursupplementen ligt tussen 200-500 microgram per dag.
• Een tekort aan foliumzuur geeft open ruggetje en hazenlip bij baby en bloedarmoede.
• Het lichaamsvoorraad van foliumzuur is 12-28 milligram oftewel 3-4 weken.
• De Gezondheidsraad heeft de veilige bovengrens (maximale inname zonder ongewenste effecten) voor volwassenen op 1000 microgram (mcg) foliumzuur vastgesteld.
• Een voeding met bladgroenten, lever, eieren en meloenen kan een foliumzuur-tekort te voorkomen.
• Een consumptie van ongeveer 200 microgram foliumzuur uit voeding is voldoende om het gemiddelde homocysteïnegehalte in het plasma beneden het niveau van 15 micromol/L te houden.
• 1 folaat (foliumzuur) equivalent in voeding = 1 microgram folaat in voeding = 0.6 microgram foliumzuur in verrijkte producten of in supplementen genomen tijdens een maaltijd = 0.5 microgram foliumzuur in supplementen genomen op een lege maag.
• Lees hier meer over foliumzuur.
•