PUFA verlaagt hart- en vaatziekten
Onderzoeksvraag:
Een verminderde inname van verzadigd vet wordt aanbevolen om coronaire hartziekte te verminderen, maar een sterk bewijs uit gerandomiseerde gecontroleerde studies (RCT's) ontbreekt. Daarom werd dit overzichtsartikel uitgevoerd.
Verlaagt een vervanging van verzadigd vet door meervoudig onverzadigd vet (PUFA) de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten?
Studieopzet: