Voedingsadvies El Mondo
Wat moet de consument weten over de gezondheidsclaims op de verpakking van levensmiddelen en voedingssupplementen?
Sinds 14 december 2012 mogen nog alleen maar goedgekeurde gezondheidsclaims (=de werking van een bepaalde voedingsstof) van de EFSA op de verpakking van levensmiddelen en voedingssupplementen staan. Maar wat wil goedgekeurde gezondheidsclaims van de EFSA zeggen? Goedgekeurde gezondheidsclaims van de EFSA wil zeggen, de EFSA acht de werking van een bepaalde voedingsstof, zoals vitamine C wetenschappelijk bewezen (met 95% betrouwbaarheid). Echter, bij een wetenschappelijke bewezen werking van een voedingsstof hoort altijd een dosering (de werkzame hoeveelheid).
Jodium-tekort velaagt de IQ van kinderen tot 5 jaar
Onderzoeksvraag:
Verschillende overzichtsartikelen en meta-analyses hebben de effecten van jodium op de geestelijke ontwikkeling onderzocht. Echter, er zijn geen overzichtsartikelen die gericht zijn op jonge kinderen. Daarom werd dit overzichtsartikel uitgevoerd.
Bereiding & Ingrediënten van meergranenrijst met spinazie en pijnboompitten voor 4 personen
Bereiding:
3.25 gram EPA en DHA verlaagt het triglyceridengehalte in hyperlipidemische patiënten
Onderzoeksvraag:
Verlaagt het slikken van EPA en DHA het triglyceridengehalte en het cholesterolgehalte van hyperlipidemische patiënten?
Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 47 RCT’s met hyperlipidemische patiënten (patiënten met een hoog gehalte aan bloedvetten. Bloedvetten zijn triglyceriden, LDL en HDL).
Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het slikken van 3.25 gram EPA en/of DHA per dag het triglyceridengehalte klinisch significant met 0.34 mmol/L [95% BI = -0.41 tot -0.27] verlaagde.
