Bereiding & Ingrediënten

Bereiding:

Bereiding & Ingrediënten

Ongezonde maaltijden zijn maaltijden die bij voorkeur niet dagelijks gegeten dienen te worden. Desondanks, kunnen ongezonde maatlijden altijd deel uitmaken van een dagelijks gezonde voeding, mits in de volgende producten gecorrigeerd wordt voor het ongezonde deel van de (vorige) maaltijd.

Suikerpatiënten worden aangeraden te kiezen voor maaltijden met 10-20 En% eiwit, met maximaal 30 En% vet, met maximaal 7 En% verzadigde vet, met minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal en met een GI-getal van 55 of lager.

Hieronder worden levensmiddelen in supermarkten zowel technologisch als voedingskundig geanalyseerd.
Technologisch wil zeggen:

• Waarom zit een bepaald ingrediënt in het product?
• Wat wordt nou werkelijk bedoeld met een bepaalde tekst (zoals, geen suikers toegevoegd, 15% ADH vitamine C en 30% minder suikers) op de verpakking?

Voedingskundige wil zeggen: